日々の美味しい物、作った物などなど。そしてときどきニャンコ。テンポ・プリモ=初めの速さで

いくつになったの?
カケルさんは、2006/11/06に(1歳10ヶ月12日)永眠しました。
みちるさんは、2007/03/07に(1歳9ヶ月26日)永眠しました。
レイちゃんは、2007/10/06に(1歳8ヶ月5日)永眠しました。
2007/01/06パールホワイトちゃん、お迎えしました。
2007/11/25ゴルハムブラックちゃん、お迎えしました。
ユキちゃんは、2009/04/15に(2歳4ヶ月14日)永眠しました。
2009/09/23キンクマちゃん、お迎えしました。
クロガネは、2010/04/07に(2歳5ヵ月6日)永眠しました。
ピリカは2011/07/19に(1歳10ヶ月24日)永眠しました。
2012/04/28ジャンハムブルサファちゃん、お迎えしました。 2012/10/06にゃんこ男子お迎えしました。 コテツは2013/06/26に(1歳3ヶ月1日)永眠しました。 2016/02/21影春(6歳5ヶ月)永眠しました。 2016/05/28にゃんこ女子お迎えしました。
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プロフィール

チェレスタ

Author:チェレスタ
ボコ改めチェレスタです。札幌市在住。現在ハムさんとは暮らしておりません。趣味は食べる事とゲームと読書と手芸。ヲタクです(笑)ついに念願の猫さんをお迎えしました!

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ハムずとボコから年末のご挨拶。
Category: 絹毛  
どもども、昨日は飲みすぎで、通勤の地下鉄も

途中で降りて休憩する、羽目になった、ボコです(;´▽`A``

お陰で、午前中は散々でした(´~`ヾ) ポリポリ・・・。



さてさて、今日は年末と言う事で

我が家のハムずにも、ご挨拶をして貰いましょう♪



ハムずのケースも年末大掃除。

そして、本ハム達にもお風呂(砂あび)に

入ってもらって、綺麗になって貰いました(*^-^)



先ずは、綺麗どころから。



061229-1.jpg



今年も一年ありがとなの♪



061229-2.jpg



来年はどんな年になるか楽しみなの♪

どぞ、宜しくなの♪




うんうん。そうだねぇ~(*´∇`*)

レイちゃんも、もうすぐ推定1歳だしね~。

良いことがあるといいな♪



061229-3.jpg



お~い、俺の出番はマダ?



あ。ゴメンゴメン(^▽^;)

どぞ、みちるさん。



061229-4.jpg



今年も色々ありがとな~。

ボコのブログに遊びに来てくれている

皆さんのお陰で、来年はブログ開設

3周年なんだってさ。

俺も、来年は2歳。いつまでもビビリだなんて

言わせないぞ!来年も宜しくな。




お~、言うね~。

みちるさんのビビリが直るかどうかは

乞うご期待ですね(*^^)



明日30日から1/3まで、実家に帰省しますので

今年のブログ更新は、これで終了です!

遊びに来てくださる方が、居て下さるお陰で

ほぼ毎日時々さぼりつつ、今年も更新する

事が出来ました。

ありがとうござました(^ー^)ノ



ホントは、皆さんのブログにお邪魔して

ご挨拶でも、と思っていましたが

明日は朝が早い物で、そろそろ就寝しなくては

いけません。(;´▽`A``

この場での、お礼と年末のご挨拶にて

失礼させて頂きます。



今年も1年ありがとうございました!(o*。_。)oペコッ

来年もどうか宜しくお願いします。

皆様良い年末年始をお過ごし下さいね~ヾ(=^▽^=)ノ



ではでは、来年またお会いしましょう♪
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メリクリ特製ミルフィーユ。
Category: 絹毛  
先日のクリスマス。カケルさんだけに

ケーキ。と言うのは不公平なので

みちるさんとレイちゃんにも

ケーキをあげました。



もちろん、人間用の物はあげられないので

特別製です。



とか言いつつ、手抜きですが(;´▽`A``



061227-1.jpg



材料はこちら。「ハムスターのまんま」と「スタミノン」



まんまの間にスタミノンをサンドして、ミルフィーユに

してみました(*゜▽゜)ノ



061227-2.jpg



みちるさんの方が、お兄さんなので

ちょっと段数多し。



では、さっそくお2人に登場して貰いましょう♪



まずは、みちるさん?



ええ・・・っと。何時もよりかなり寝起きです(>▽<;;



061227-3.jpg



なに?



何じゃなくって、特製ケーキ作ったから

食べてよ~( ̄Д ̄;;



061227-4.jpg



へぇ~・・・。でも寝起きだから、あんまり食べる気しない

んだよねぇ・・・。後で食べるわ。。。




Σ(^∇^;)えええええ~

せっかく作ったのに・・・。

食べずに、頬袋に収納してしまいました。

なので、こんなショットしか撮れず・・・(´;ェ;`)



そして、なぜか



061227-5.jpg



ペカンナッツだけが、残される・・・(^-^;



みちるさんは、スタミノンに興味を示す日と

示さない日があります。どうやら、この日は後者

だったようですねσ(^_^;)



では、レイちゃんは?



061227-6.jpg



真剣です。ちょっぴり無表情・・・。

でも、手と足がプリチーなので許ちゃう!(/▽\)きゃー♪



061227-7.jpg



もっと欲しいの♪



さすが女の子!スイーツには目が無いのかな?

スリムなレイちゃんとは言え、これ以上は

あげられません(^-^;

また今度ね。



簡単な物なので、コレなら直ぐに作れますし

たまには目先を変えるのも、良いかもしれませんね(*^▽^*)



- -



明日の更新は、会社の忘年会第2弾(移転先の方)

なので、お休みします。

今年のハム記事は、今日で終わりかな?

今年ラストの更新日である、金曜日。

ご挨拶してもらう予定ではありますが

ハムずの機嫌次第ですから、写真撮れないかも

しれません(>▽<;;

とりあえず、明後日お会いしましょう(o^∇^o)ノ


う~む・・・c(゜^ ゜ ;)
Category: 雑記  

毎年の事ですが、悩む季節がやってきました・・・。



今週末から実家に帰省するのですが

両親へのプレゼント、何にしよう~(@Д@;



もう13回目なので、一通り思いつく物は

あげてます。。。



母ちゃんは比較的思いつきやすいのですが

問題は父ちゃん。



洋服は趣味が解らないし・・・(気に合わないと着ないタイプです)

もうゴルフって年でも無いし

時計も財布も以前買ってるし・・・。



女と違って、鞄をとっかえひっかえして

使うなんて事も無いでしょうから

鞄も何個もあっても、困るでしょうし・・・。



…c(゜^ ゜ ;)



去年はあったか下着でした。

どうしましょ・・・。

下着から派生して、パジャマとか?



書道を習ってるので

筆とかも考えましたが・・・。

筆ってのもねぇ。。。

消耗品だし・・・。



む・・・、難しい~(@Д@;



木曜日は、会社の第2弾忘年会だし

明日と金曜日しか、時間がありません。

早く決めなくっちゃ(-_-;)


2歳おめでとう。
Category: カケル♀  
今日は、クリスマスですね。

私にとっては、カケルさんのお誕生日でも

あります。



もう、亡くなってしまった仔のお誕生日を

祝うのも変かと思いましたが

ハムスターにとって、2歳と言うのは

区切りなので、やっぱりお祝いしたいと

思います(*゜▽゜)ノ



061225-1.jpg



今日はルタオのクリスマス限定ケーキだよ~。

ミニブッシュドノエル。



カケルさん、お誕生日おめでとう(*^▽^*)



お空でお友達と一緒に、食べてね。

ついこないだも、お友達のハムちゃんが

そっちに行ったばかりだから

優しくしてあげるんだよ・・・。



--



061225-2.jpg



三越の店舗では、取り扱わなくなってしまった

私の愛するパイシューも、クリスマスバージョンで

売られておりましたヾ(=^▽^=)ノ

普段は、フルーツは入っておりません。

ダブルクリームでもありません。。。



普段のとは、別物だったΣ(T□T)



デパートに行って驚きました。

何処のケーキ屋さんも、ショーケースに

ケーキが残って居ません!!!

19:00前の事でしたが、殆ど在庫が無い

お店もチラホラでした(@Д@;



さすが、1年でケーキ屋さんが一番忙しい

3日間の締めくくりです。



お正月って、ケーキって感じじゃありませんから

今年は食べ収めですね(*^^)


味噌ピー焼き
Category: お料理  

昨日紹介しようと思ってたのですが、写真を撮り忘れて

出来なかったので、今日リベンジしました。



昨日の一品料理は、何度か紹介している

so-netBlogのお友達、マロンママさん


以前に作られていたお料理でした。



昨日以前にも、作ってみた事があるのですが

物凄く美味しくて、写真を撮るのもブッ飛ぶほどの

勢いで、食べつくした事があります(;´▽`A``



でも、凄~く簡単なレシピなので

皆さんにも、ご紹介しますね~(*゜▽゜)ノ



061224-1.jpg



ササミの味噌ピー焼き



↑をクリックすると「COOKPAD」のレシピに

ジャンプします(*^▽^*)



今回はササミじゃなくて、鶏胸肉で作りました。

ササミの時と、同じく美味しいです(*^▽^*)



フライパンに引く油は、ちょっと多めじゃないと

片栗粉が付いてるので、カリっと焼けません。

上の奴が焼けませんでした( ̄Д ̄;;



もうちょっと足りなかったみたい・・・。



昨日、後輩達にも大好評でしたヽ(  ´  ∇  `  )ノ ♪

かなり多めに、4人分で胸肉1枚と

ササミも3本(大きめ)で作ったのですけど

完食でした!私は2キレぐらいしか

食べられんかったσ(^_^;)アセアセ...。



この味噌ダレ、他のお肉や魚貝類でも美味しく

出来そうですヽ(*^^*)ノ



マロンママさん、美味しいレシピありがと~♪


ちょっと早いクリスマスパーティー
Category: お料理  

今日は、後輩1とそのお友達が

我が家に集まって、ちょっと早い

クリスマスパーティーでした。



計5人の予定だったのですが

残念ながら、1名は休日出勤で

不参加となってしまいました。。。

可愛そうに・・・。

忙しくなくなったら、また集まろうね~。



なので、私は色々準備があって

朝からバタバタです(;´▽`A``



10時にクリスマスケーキを

大通りまで取りに行き

今日は鍋パーティーなので

一旦部屋にケーキを置いてから

鍋に必要な物資を買出しに行き

帰ってきて、部屋を片付け掃除・・・。



あっと言う間に、午前終了です(;´▽`A``



なんとか間に合って、皆さんが来たのは

午後1:30頃・・・。

当たり前の様に、Wiiで遊んで貰い

4:00頃から、一品料理と鍋の下ごしらえ

(@Д@;



ゆっくりやってるとは言え、ほぼ2時間

準備してました。。

なんせ今回は出汁から、やってますから~。

市販の鍋の素は使っておりません。



そんなこんなで、ようやくできたのが



061223-1.jpg



こちら。味噌っぽい色ですが、胡麻味噌風味です。



具材は、キャベツ・ニラ・しめじ・えのきだけ

えびつみれ・鶏肉つみれ(レンコン入り)

鶏肉・タラ・大根・焼き豆腐



です。左上のピンクっぽいつみれが「海老」で

隣のが「鶏」です。

海老は包丁で、荒くたたいて。

鶏肉はモモ肉と胸肉のミックスをフードプロセッサで

捏ねて作りました。



去年の忘年会の時の鍋の、つみれに

「クワイ」と言う、シャリシャリした食感の

野菜が、入っていて気に入ったのですが

クワイはあんまり見かけないので

レンコンで代用しています。



汁は、出汁の他に胡麻ペーストと日本酒

醤油・味噌・すり胡麻・生姜・ニンニクで

調味しています。



つみれ、具材から良い出汁が出て

中々美味しかったです(*゜▽゜)ノ



我が家では、つみれを手作りは普通ですが

他の面々の話を聞いてると、普通じゃない

のかな?育った環境の違いとは言え

彼女らは、生まれながらの札幌人・・・。



都会の家庭では、出来合いの物を

買うのが普通なんでしょうかね~。

それもちょっと寂しいと思う私でありました。



まあ、家の母がお料理好きであった事も

幸いして、私も極力手作り派です。



061223-2.jpg



そして、お待ちかねのケーキです!

今年は「フルーツケーキファクトリー」の

クリスマスショート15cm 3900円

にしました!!!



このお店は、普段「フルーツタルト」のお店なので

スポンジを使った、ショートケーキは作ってません。

ある意味、レアなケーキです。



なので、みんな、ここのスポンジは初めて食べました。

フワッフワで、美味しい!生クリームも程よい甘みと

ほんのりミルク味で、非常にバランスの良い

ケーキでした!!!



061223-3.jpg



スポンジがメインですよね!美味しさに自信が

無ければ出来ない事です。。。



しかし、4等分はデカかった・・・(>▽<;;

18cmにしなくて良かった~!!!



ちなみに、後輩のお友達にお酒の買出しを

頼んだところ・・・。



061223-4.jpg



こんなラインナップでした~。

いいちこブランドの柚子リキュールと

ルジェクレームドカシスと

チョーヤの梅酒。

それに、ノンアルコールの

シャンメリー♪あんまり甘くないタイプの

物で美味しかったです(*^^)



クレームドカシスは、ほぼ飲みきり。

梅酒が半分。柚子が残量2/3。。。



年明けに後輩1&2と鍋の予定なので

残りはその時に飲もうっと♪

カシスは半端なので、飲んじゃおう~(ΦωΦ)ふふふ。



明日は鍋の残りで、うどんとか雑炊とか

楽しみが残ってます!

独り占めで申し訳無いけど、役得ですヾ(@~▽~@)ノ


PANAPANA新住所
Category: 雑記  
自分用メモです。



札幌スープカレーPANAPANA 移転先

中央区南1条西13丁目 三誠ビル1F

011-219-3833

11:30~20:00


あっそ・・・。
Category: みちる♂  

いやはや、またもや久しぶりの

ハムず記事になっちゃいました~。

師走とは良く言ったもので

何かと忙しいです(>▽<;;



今日は、何時もは半分しかあげていない

ウサギさん用の牧草(チモシー)入りクッキー(苺味)を

撮影用に奮発して、どどーんと1本あげて

見ました。

どんな反応を見せてくれたでしょうか?



今日はみちるさん編をお送りします。



061218-1.jpg



みちるさん、おやつあげるよ。おやつ!!!



・・・興味無し???(;´▽`A``

まるで無視かと思いきや、近くをウロウロは

してます。。。



久しぶりの写真撮影なので、カメラが怖かったのか

もしくは私の手が怖かったのかの、どちらかかも・・・σ(^_^;)アセアセ...



061218-2.jpg



だってこの警戒の眼差し(@Д@;

不信感丸出しじゃないですか~( ̄Д ̄;;



( ̄▽ ̄;)!!ガーン



061218-3.jpg



それじゃなくて、違うおやつをくれよ!(*^▽^*)



(゜∇゜ ;)エッ!?

ダメ・・・。って言うか、今家におやつの

ストックがあんまり無いのよね・・・(^▽^;)

ゴメンチャイ。



061218-4.jpg



ふーん・・・。あっそ・・・。愛想振りまいて損した。。。



つれないみちるさんでした(>▽<;;



☆みちる☆(2006/12/18)- - - - - - - - - - - -99g



あれ~!!!油断したら減っちゃってる~( ̄Д ̄;;

もっとシード類あげたら、増えるかな・・・。


準備出来ましたか?
Category: 絹毛  
最近、更新休みがちでスミマセン(^▽^;)



昨日は、まだ来年の年賀状の準備を

全くして居ない事にあせって

一生懸命作業していたら、更新する暇が

ありませんでしたσ(^_^;)アセアセ...



自業自得とは言え、まだまだ掛かります・・・。

なにせ、今年は宛名以外は

オール手作りですから!!!今週末が大詰めです!



061213-1.jpg



まだ、試し押しもしてませんが、彫れるだけ彫りまくってます!!!

消しゴムはんこです♪



もうちょっと、増える予定。住所を教えて貰っている

ブロガーの皆様には、年賀状をお届けしますので

どれが届くか、お楽しみに~(o^∇^o)ノ



消しゴムはんこ作り、意外と楽しいです。

版画用の消しゴムってのが、売っててとっても彫りやすいんです。

普段使ってる消しゴムでも、彫れますが柔らかいので

熟練の技が必要だと思います・・・(;^_^A



それと、お知らせです~。

今週の金曜日は、会社の第1回忘年会となっております。

金曜日なので、何時に帰れるか予想もつきません(>▽<;;

なので、15日の更新はお休みになります~。



ウコン忘れずに飲まなくちゃ!

飲んで置くと、次の日結構ラクなんですよ~♪


ヨーグルトクリームを赤い実のソースで
Category: 甘い物・パン  

数年前から、時々作るお手軽で美味しい

お気に入りのデザートがあるのですが

昨日は誕生日だったので、久しぶりに

作りました~♪



061211-1.jpg  コレです。



見た目には美味しくなさそうでしょ・・・(;´▽`A``

でも、これが美味しいんですよ~~~~。



ぜひ、作ってみて欲しいので、作り方なんぞ

載せちゃいます!



プレーンヨーグルトをドリップコーヒー用の

フィルターに入れて、1時間以上置いて

水きりします。



061211-2.jpg



量はお好みです。コレはタップリ♪



お次はベリーソースです。

赤ワインを使いますが、砂糖も入れるし

アルコールも飛ばしてしまうので、お子様でも

食べれると思います~。



061211-3.jpg



今回はイチゴとブルーベリーのみですが、総重量が

230gであれば、どんなベリー類でもOKです。

冷凍ラズベリーとか入れても、美味ですよ♪

(↑のは、作り置きしようと思って、倍量です。

イチゴ1パックに、冷凍ブルーベリー1袋)



鍋にベリー類を入れて、砂糖80gを入れて

かき混ぜます。

弱火にかけて、汁気が出てくるまで待ちます。



061211-4.jpg



ここに、薄切りにしたリンゴ1/2と、赤ワイン1/2カップを

投入して、中火にして10分煮ます。



灰汁が出るので、取り除いて、冷まします。

ベリーソースはこれだけで、出来上がりです!

あんまりかき混ぜると、煮崩れしてしまうので

触らない事。が、ポイントですよ~。



061211-5.jpg



10分でこんな感じに。

冷やした方がソースは美味しいです。



061211-6.jpg



1時間後のヨーグルトはこんな感じです。

水分が抜けて、チーズに近い物になってます。

味は違いますけどね(^-^;



061211-7.jpg



ヨーグルトから出た水は「乳清」と呼ばれる

栄養価に優れたものなので、牛乳と割って

飲んでも良いのですが、化粧水に使えるそうです!!!

さっそく作ってみましょう♪



061211-8.jpg



ヨーグルトクリームにベリーソースをかけて

召し上がれ♪

私は、タップリかけるのが好きですが

加減はお好みで(^ー^)ノ



ほんのり甘くて、果物タップリのデザートです。

クリスマスのデザートにいかがですか?

赤ワインがちょっぴり余っちゃった。

ってな時にも使えますよ♪


ポケモン10thアニバーサリーコンサート
Category: ヲタク  

今日は、私の33回目の誕生日でした。

そして、楽しみにしていた「ポケモンコンサート」の

日でした(*゜▽゜)ノ



061210-1.jpg



会場の厚生年金会館ウェルシティ札幌に入ると

大きな看板が出迎えてくれました。

しかも生花で彩られてますよ!お金かけてるな~!!!

全員招待客なのに、採算取れるのかしら(;´▽`A``



061210-2.jpg



会場には、6体のポケモン達(バルーン)が居ました。

この3体は、初代シリーズである、「赤」「緑」のファースト

ポケモン達の最終進化系です。

左から、カメックス・フシギバナ・リザードン



もう3体は、最新作、「ダイヤモンド」「パール」の

ファーストポケモンでした。



061210-3.jpg



同じく左から、ポッチャマ・ヒコザル・ナエトル。

ちなみに私のパートナーはヒコザルです(*^-^)



会場内で、DS本体&ソフト(ダイヤモンドorパール)を

持ってきているお友達に、今年の夏の映画に出てきた

「ペラップ」と言うポケモンが、プレゼントされました。

もちろん私もゲットです♪



コンサートは、やはり子供達が多いので、第1部の半分が

オーケストラの楽器紹介でした。こんな音がするんだよ~。

とプチ演奏して貰いながらの、楽器紹介でした。



これが最初にオーケストラに触れる。って子供達も

沢山居るんでしょうね~。好きになって欲しいな。。。



ちなみに私は、小学校5年の時に、札幌交響楽団が

地元に来た時に、同じ様に楽器紹介&演奏会があって

それが、クラッシックと言う物に向き合った、最初の機会でした。



あの演奏会が無ければ、中学校に入ったら

吹奏楽部に入ろう!なんて思わなかったでしょうね~。

当時としても、初めて聞く衝撃的な響きでした。

この演奏会が、またそう言うキッカケになってくれると

いいなぁ~。



おっと、脱線でしたσ(^_^;)アセアセ...



061210-4.jpg  有料パンフレット 800円(CD付き)



上の写真の右側の物体は、厚紙で出来たカスタネット

なんですが、第2部の最初の曲は、会場のお客さんも

参加して、このカスタネットでリズムを合わせながらの

曲でした。ピカチュウ&プラスル・マイナンの着ぐるみも

登場して、大盛り上がりでした!



061210-5.jpg



中身も可愛い♪でも厚紙製なので、大人の力には

耐えられなかった様で、音の鳴る部分が壊れちゃいました(^-^;



あっという間の2時間でした。ステージ上のスクリーンには

10年間のポケモンの歴史や、歴代ソフトの懐かしい画像なんかも

映されてて、感動物でした。ポケモンって多くの人に、こんなに

愛されて居るんだな・・・。と思ったら、ウルっと(>▽<;;



ヤバイヤバイ!涙腺が壊れてるとは言え

緩すぎです(^▽^;)



061210-6.jpg



グッツ販売コーナーで、お買い物(;^_^A

主催側の思惑に、まんまとハマってますね。



来年のカレンダーと、今年のクリスマスツリー(お菓子入り)を

買いました~。有料パンフは別の場所でも売ってたので

最初に買いました。。。CD付きとは言え、800円はちと高い

ですが、まあご祝儀代わりにまあ、いいでしょう!

10周年ですもの♪



061210-7.jpg



ツリーには、キャラメル味のこんなスナック菓子が

2袋入ってました。チープだけど、結構美味(>▽<;;



今日も総額4000円も買っちゃった(@Д@;

恐るべしポケモン・・・。

でも好きだから、仕方ないですよね・・・。

フォーエバーポケモン(*゜▽゜)ノ


柚子茶<完結編>
Category: 甘い物・パン  
連日お送りしていた、柚子茶記事も

今日で終わりです~。

長らくお付き合いありがとうございます(*゜▽゜)ノ



061207-1.jpg



市販の物は、皮が一杯に数枚入ればいい方ですが

皮だらけです。(つぶつぶ見えますかね?)



やはり、ちょっと緩い感じのままですが

すくい易くていいかも(*^▽^*)



お湯に溶かすと、こんな感じです。



061207-2.jpg



どうしても柚子の皮は沈んでしまうので

薄めの色ですが、底には食物繊維たっぷりの

柚子の皮が、沢山入ってます♪



はちみつの量は適当に120g程度でしたが

私の好みにバッチリだったようです(^ー^)ノ

柚子の皮は元々苦味があるので

甘すぎない位の味になりましたヽ(*^^*)ノ



沢山あるので、毎日飲まなくては!!!


柚子茶<三日目>
Category: 甘い物・パン  

お待たせしちゃいました!

柚子茶、3日目です♪



今日も、簡単なんですよ。

鍋にグラニュー糖180g(柚子5個の時は200g)

を入れて混ぜ、2時間放置。



061206-1.jpg



2日目と同じく、沸騰するまでは

混ぜ、その後は時々混ぜながら

1時間煮る。



濃度が高くなってくるので、2日目より

こまめにかき混ぜないと、焦げます!



はちみつをお好みで100~200gの間で

入れ、煮沸した瓶に詰める。

冷めたら蓋をして完成です♪



061206-2.jpg  はちみつ投入後。



冷蔵庫で2ヶ月保存出来るそうです。



061206-3.jpg



出来上がりの分量が書いてなかったので

煮詰め方がこれでいいのか?です。

まだ暖かいので、トロミはあるけど液体です。



我が家の空き瓶(200~250ml)を総動員して

ようやく収まりました(>▽<;;

こんなに出来るのか!!!

半量でも良かったかな・・・?



今日は遅いので、試飲はまた

明日にしますね~!!!

楽しみです(*^▽^*)


o(´^`)o ウー
Category: 雑記  

今日は、突然飲みに連れて

行かれてしまいました~。

で、帰ってきたのが23:30・・・。



今日の柚子茶は、2時間+1時間の作業なので

無理です~(;´▽`A``



完成は明日となります。

お待たせしちゃってすみません~。



コメントのお返事も明日にしますね~。

あ~。さむっ。もう寝るので部屋の

暖房入れてません・・・。



あ~・・・寒すぎ~~~~~~~~~~~。



おやすみなさ~い!


柚子茶<二日目>
Category: 甘い物・パン  
柚子茶、2日目です。



今日は、簡単ですよ~。



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昨日から24時間経ちました~。

見た目に変化はありませんが、かき混ぜると

トロミが付いてます。

果物のペクチンは水溶性なので、寝かせる事で

溶け出すそうです。



これを、中火にかけ焦げ無い様に混ぜながら

沸騰するまで、待ちます。



沸騰したら、ごく弱火にして40分煮ます。

時々混ぜて、焦げ付かない様にして下さいね♪



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40分後・・・。



大夫ドロっとしています。

このまま、また蓋をして、24時間寝かせます。



明日でいよいよ完成です♪

はちみつ忘れずに買わなくちゃ!


柚子茶<一日目>
Category: 甘い物・パン  

柚子茶、ってありますよね。柚子のジャムみたいな奴を

お湯に溶かして飲む奴。



あれ好きなんですけど、買うと小さめの瓶でも

600円とかしますよね・・・。

正直高いので、中々買えないで居たんですが

10月の「きょうの料理」の番組の中で、食物繊維が

テーマだった会で、この柚子茶の作り方を

紹介して居ました。



ちょっぴり手間は掛かりますが、全然難しく

無かったんです。

北海道で柚子って、売ってても1個300円とか

するので、あんまり安くはならないなぁ~。

とか思ってたら、最近隔週で購入している

Oisixの食材の中に、柚子が1個200円で

出ていました。低農薬の物だし、これなら

OKかな?と思って、4個頼んで居たのが

他の食材と共に、今日届きました~(*゜▽゜)ノ



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見た目はかなり不細工ですが、これが低農薬の証です。

この柚子を、半分に切って、果汁と種に分けます。



柚子って初めて触るんですが、中身も柔らかい

果実なんですね!オレンジとかレモンとかとは

全然違います!



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それにこの種の多さ!!!これで1個分ですよ!!!

農薬の奴だと違うんでしょうか?



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はい。分けました。種は4つ分で、小皿山盛りに!



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皮を薄皮と残ってる種に分けます。

薄皮も使うので、捨てないで~(@Д@;



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苦味が強いので、皮を熱湯にさっとくぐらせて

白い部分の剥ける部分を剥きます。(これは捨てます)



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薄皮と皮をフードプロセッサで、細かく砕いて鍋に入れ

カップ3.5の水と果汁を加えて、蓋をして24時間寝かします。



あ、レシピでは、種もガーゼに包んで、投入してました。

ペクチンを抽出する為だそうです。

私はこの種は、手作り化粧水に使いたいので、洗って

乾燥させます。



完成するまで3日掛かるんですが、手間なのは

初日だけで、後の2日はひと手間+寝かせるだけです。

美味しく出来るといいなぁ~♪



さらに、土日なのでオーブンクッキング。

今日は、これからの季節恋しくなる魅惑の味覚。



「焼き芋」です。



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オーブンで焼き芋なんて、初めて焼きましたが

ちゃんと黄金色になりました~!!!



しかも、210℃のオーブンで50~60分焼くだけ!

甘くてホックホクでした~。

夕方にこんな物を食べちゃったので

今日の夕飯は当然無しでした(笑)

かなり大きいさつま芋だったんです~。

もう~、お腹一杯♪でも幸せ(≧∇≦)

今度は後輩ずにも振舞ってあげよう♪



石焼き芋にも負けない美味しさでしたよ。

オーブンがある皆様、オススメです(*^▽^*)


ミッフィーさんからお届け物
Category: 頂き物♪  
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昨日、ハム友さんのミッフィーさんから

こんなに沢山のお菓子を頂きました~(≧∇≦)キャー♪



我が家のネットワーク環境を無線LANにしたので

使わなくなった、任天堂DSの通信機器を

差し上げたので、お礼として送って下さいました(o^∇^o)ノ



別に良かったのに~♪

とか言いつつ、にまにましながら

喜んでます。



コンビニで働いているミッフィーさん。今週新発売の

お菓子をセレクトして下さった様です~。

抹茶抹茶♪さっそく頂いた抹茶クッキー。



ウマー♪



甘さ控えめで、抹茶の部分がシットリ。

周りの普通のクッキー部分がサックリ。

この食感の違いが良い!

お気に入りになりました~o(*^▽^*)o~♪



他のお菓子も、少しずつ味合わせて

貰いますね~(o^∇^o)ノ



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本日は任天堂の新ハード

「Wii」(うぃ)の発売日でした~。



予約できなかったので、並びましたとも

4時間・・・( ̄Д ̄;;



詳しくはゲームブログにてどうぞ。

「ボコのコレが気になる」



Wiiゲット出来ました!