日々の美味しい物、作った物などなど。そしてときどきニャンコ。テンポ・プリモ=初めの速さで

いくつになったの?
カケルさんは、2006/11/06に(1歳10ヶ月12日)永眠しました。
みちるさんは、2007/03/07に(1歳9ヶ月26日)永眠しました。
レイちゃんは、2007/10/06に(1歳8ヶ月5日)永眠しました。
2007/01/06パールホワイトちゃん、お迎えしました。
2007/11/25ゴルハムブラックちゃん、お迎えしました。
ユキちゃんは、2009/04/15に(2歳4ヶ月14日)永眠しました。
2009/09/23キンクマちゃん、お迎えしました。
クロガネは、2010/04/07に(2歳5ヵ月6日)永眠しました。
ピリカは2011/07/19に(1歳10ヶ月24日)永眠しました。
2012/04/28ジャンハムブルサファちゃん、お迎えしました。 2012/10/06にゃんこ男子お迎えしました。 コテツは2013/06/26に(1歳3ヶ月1日)永眠しました。 2016/02/21影春(6歳5ヶ月)永眠しました。 2016/05/28にゃんこ女子お迎えしました。
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チェレスタ

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ボコ改めチェレスタです。札幌市在住。現在ハムさんとは暮らしておりません。趣味は食べる事とゲームと読書と手芸。ヲタクです(笑)ついに念願の猫さんをお迎えしました!

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柚子ムース
Category: 甘い物・パン  
なんだか手作りの菓子は久々な
気がします。。。

今日は、頂いた柚子の果汁を冷凍して
あった物を使って、ムースを作りました~。

ムースなんて何年ぶりに作るのだろう。。。
元々冷菓は殆ど作らないのですが、そんなに
好きじゃないんですよね、ムース。
どうもメレンゲのシュワっと感がイカンらしい。。。
食べた気しないから?(笑)

我ながら、どこまでも食いしん坊です。。。

081130-2

あは、失敗で~す♪

う~む。やっぱり冷菓は修行が足りませんな~。
室温が低かったせいなのか、6分立てまで
泡立てた生クリームを、もうちょっと!と思って
横着してハンドミキサーで攪拌したら、ものの15秒
程度でボソボソクリームになってしまいました。。。
(もうちょっとの時は手動で、が 基本です)

ええええええ!?

と思った時には、もう遅かった。。。
このレシピ、牛乳と砂糖を暖めた物に板ゼラチンを
溶かして氷で冷やし、生クリームを泡立てたのに
柚子の絞り汁と最初の冷やした奴を混ぜるだけ。

という、超シンプルレシピです。
メレンゲがいらないレシピは初めてかも。。。

ま、今回はボソボソ生クリームに無理やり
牛乳ゼリーを混ぜ込んだ状態なので
ムースなのか?コレって感じです(^▽^;)
表面もボコボコだったので、ドライヤーで溶かして
均すと言う荒業を使いました。
これでちょっとは見られる代物に。。。

で・も。
スプーンを入れた感触が硬いぞ~。
口に入れても硬いぞ~。
ムースのふんわり感が欠片もないぞ~。

と無い無いずくしです。
あ、でも柚子の爽やかな香りはちゃんとします。
柑橘系のムースってなんだか新鮮♪

まあ、今回は板ゼラチンを使ったので
失敗した時にありがちな、粉ゼラチン特有の
口の中に残るザラっと感が無かったのが
幸いでした。

ほとぼりが冷めたら、また作り直します。。。

--
081130-1

昨日、小樽に行く途中で撮影しました。
二つならんだ飛行機雲だと思われます。
一瞬地震雲かと思って、ドキっとしちゃいましたよ。。。
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テーマ : 手作りお菓子    ジャンル : グルメ


岩見沢駅限定釜めし
Category: お料理  
今日は、半日出勤でした~。
午後からは、粘土の先生から頼まれた
バイトで小樽へ。。。

実は人生初バイトでした。。。
1人で売り子だったので、ドキドキでした。が
トラブルも無く、無事に終了でした♪
良かった~。。。

ま、買ってくださったお客さんが少なかった
からなんですけどね~( ̄Д ̄;;
先生には申し訳ないですが、助かりました。。。

イベントは17:00で終了でしたが、せっかく
小樽まで行ったので、そのままショッピング
モールをブラブラ。

しばらく行っていない間に、ニトリが入ってました!!!
わ~!ニトリ!我が家からは車じゃないと
いけない場所にしか無いのです。
物珍しいので物色していたら、可愛い器を発見♪
しかも特価品らしく赤札でした♪

・・・しかし、私と縁が無かったらしく
帰り道に破損。。。

081129-1

Σ(T□T)

小さいのと同じデザインだったんです~。
リゾットとかパスタを入れるのに良さそう♪
と思ったのに。。。

まあ、ガッツリ落としてしまったので
仕方が無いのですけど。
来月にまた小樽に行こうと思っているので
また買って来よう!!!
と言うか、ニトリ安くてヤバイです(^▽^;)
この器、特価品で250円。(小さいのは普通のお値段で99円)
普通のお店だったら間違いなく1000円以上は
してますよ。このデザインに、この大きさ。

とりあえず、接着剤でくっつけて見ます。
物入れぐらいには使えますよね。。。
ん。。。!?ポリマークレイで補強出来るのでは!
粘土代の方が遥かに高いですが(-_-;)
先ずは接着しなくては!

と言う事で、若干凹んで帰って来ましたが
ポケモンスタンプラリーの時に買えなかった
岩見沢駅限定の釜めし。
札幌駅のキヲスクでゲット出来ましたので
本日の晩御飯でした♪

081129-1

とり・えび・ほたての三種類ありましたが
今回はベーシックに”とり”です。

081129-2

いや~、これ想像以上に美味しかったです。
とり肉が味が染みてる上に、柔らかい事!!!
ご飯のお味は若干薄味ですが、具材と一緒に
食べるにはコレぐらいが良いのでしょうね~。
今まで食べた釜めしの中でも、一番好きかも
しれない位です♪

この釜めし、お弁当屋さんじゃなくて
仕出屋さんが作られている様なんですが
レベルが高いですねぇ。。。
これは他の2種類も、ぜひ制覇してみたいです~。

テーマ : ご当地名物    ジャンル : グルメ


まぜそば
Category: お料理  
先日、何時もはあまり買い物をしないけど
家から一番近いスーパーに寄って見ました。

そしたら、他のスーパーであまり見た事の
無いインスタント麺を発見。
しかも100円だったので、購入して見ました~。

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東洋水産 まぜそば(坦々・醤油だれチャーシュー風味)

まぜそば、つまり汁なしラーメンの事ですね。
今日は坦々味にしました。

081127-2

裏のレシピでは、挽肉とネギのみの具材と
なってましたが、しめじともやしも投入~。
明らかに冷蔵庫整理です(笑)

”卵を入れるとさらに美味しく”

と書いてあったので、生卵をポンっと上に
乗せましたが、パッケージの写真は
明らかに温卵です(;´Д`A ```

あああああ、そっちの方が美味しそうだった。。。

まあ、後の祭りなので、グチャグチャに
混ぜて食しました。

坦々麺風の味付けなので、ふんわり香る
胡麻ペーストの香りと、程よい辛味が
美味しい味付けでしたが、やはり問題は
麺ですね。

インスタント麺ですから、生麺とはやはり
別物でした。若干茹ですぎだった様ですが
硬めに茹でた方が美味しいと思います。
タレが良いだけに、ちょっと残念でした。。。
もう1個は硬めに茹でて見ようと思いま~す。

あと、汁の無い麺にはありがちですが
麺同士が絡まって一塊になりがちです。。。
具材を増量した事も原因のひとつですが
具材と麺がバラバラになってしまって
あまり一緒に食べられませんでした~(;´Д`A ```



テーマ : ☆我が家の晩御飯☆    ジャンル : グルメ


ロイズアイスデザート<ミルク>
Category: 甘い物・パン  
11/24に新発売になったばかりの
ロイズコンフェクトとガリガリくんでおなじみの
赤城乳業とのコラボ商品。
本日コンビニで発見しました~(o^∇^o)ノ

ロイズアイスデザート」170ml 315円

081126-1

チョコとミルクの2種類のラインナップですが
基本形であるミルクで!

081126-2

じゃ~ん。
生チョコがアイスの中に埋め込まれてます!
パナップと同じ感じで4箇所に。

スッキリしたバニラアイスに濃厚な生チョコ。

合わない訳がありませんよね♪
生チョコの口溶け感は、冷凍庫から出したてだと
やはり硬めですが、私的にはそれも中々オツです。
少し時間を置いてから食べるのがベストかもしれませんね。

315円とお高いですが、大容量なので2回にわけて
楽しむ事も出来そうですよ。
今度はチョコですな♪むふ。

テーマ : アイス    ジャンル : グルメ


ファクトリークリスマス2008
Category: 北海道  
昨日の粘土教室に行く前に、サッポロファクトリーの
アトリウムに寄りました。
毎年、広尾のサンタランドから贈られる
大きなクリスマスツリーが登場します。

毎年、装飾や音楽が変わるんですよ。
ファクトリーでの教室が、終了と言う事で
きっと今年は最後の訪問になるだろうと
思って、撮影して来ました。

081125-1

今年は大きな星の飾りが付いてました。

081125-2

下から撮って見ました。凄い数の電飾ですよね~。
とても綺麗です。

081125-3

別角度から、さっきとは違うのに切り変わりました。

去年は上手く編集できなくて、公開できなかった
16:30~30分ごとに演奏になる、光と音楽の
競演。今年はお届けできます~!!!
5分超と長いのですが、2分割でお届けします。







--
おかげさまで、こちらに越してきてから
新たに設置したカウンターが

10000HIT

1万ヒットをカウントしました~!!!
でも自爆(笑)
嬉しいような悲しいような。。。

テーマ : 札幌/北海道の地域ネタ    ジャンル : 地域情報


イーアス札幌オープン4日目
Category: 北海道  
今日は、休日ですが粘土の教室の日でしたので
お出かけでした~。ついでに先週の金曜日に
オープンしたばかりのショッピングセンターに
行って見る事にしました!!!

081124-1
イーアス札幌

ハウスメーカーの大和ハウスが作った
ショッピングセンターです。

手前のA館と奥のB館から成る建物でした。
もちろん連絡通路で外に出ることなく
繋がっています。

オープン4日目で連休最終日と言う事も
あり、混雑していましたが、ギュウギュウと
言うほどでは無くて、なんとか助かりました~♪

実は、粘土教室が12月からコチラに移るので
下見を兼ねての訪問でした。

081124-2

この木にぶら下がってる雫型のモチーフが
イーアスのシンボルマークの様です。
ちらっと中の様子が見えてますね。

グルっと回ってみた感想ですが。
思っていたより広くないですね。
ジャスコに比べると、街中の建設のせいか
通路は狭いです。が、店内は結構ユッタリした
空間のお店も多かった気がします。

1時間ほどで探索終了~。
印象として、食べ物関係がやたらと多い気が(^▽^;)
でも今まで場所的に行く事が出来なかった
美味しい玉子焼き専門店とか、大きな輸入食材店とか
ケーキ屋さんのドルチェヴィータと町村乳業と江別製粉の
コラボ店なども入店していたり、見つけられませんでしたが
製菓材料店も入っていて、私的には高ポイントです~(o^∇^o)ノ

教室の時は移動時間もあるので、あまり見れない
でしょうけど、少しずつ開拓しようっと♪

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今日の散財はコチラ。
キャラクターグッツのお店「アランジアロンゾ」が
2月まで限定オープンです。
札幌店は市電沿いの石山通りにあるのですが
移転してから、まだ行った事ありません。。。

布バッグは薄いので、風になびいてヘロヘロするので
ヘロヘロバッグと言う名前です(笑)
プリントされている羊さんペアは札幌店の店長さん。
2匹で1人の店長さんです♪
このバッグを持参すると、ポイントカードのスタンプが
1個多く押して貰えるそうです。エコに貢献ですね。

ちなみに札幌店は、イーアス店オープン中は
平日休業なんですって。スタッフの皆様お疲れ様ですっ!

テーマ : 札幌/北海道の地域ネタ    ジャンル : 地域情報


柚子ピール
Category: 甘い物・パン  
昨日に引き続き、柚子記事です。

昨日分けた皮は

081122-2

何度か茹で零して、ワタの部分を削ぎ
食べやすい大きさにカットしてから
シロップで煮詰めて

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柚子ピールになりました~♪

でも失敗作です・・・(;´Д`A ```
煮詰め方が悪かったらしく、シロップ液が飴状に
なってしまい、乾かしてグラニュー糖にまぶした
後でも、食べると歯に強力にねっぱります( ̄Д ̄;;
(ねっぱる=くっつく)

味はほろ苦くて美味しいのに。。。
その後調べたら、シロップはどうやら少し残して
なげて作る方が上手く行く見たいでした。。。
(なげる=捨てる)

そのまま食べる他に、パン生地に練りこんだり
して使えます♪
保存が利くので、楽しみです(o^∇^o)ノ

あ、残りの果肉は絞って製氷機に入れて
凍らせました。丁度製氷機一個分でした。
柚子って果汁が少ないので貴重ですよね。

柚子ムースなるレシピをゲットしてあるので
余裕があれば明日作りたいと思います!

テーマ : 手作りお菓子    ジャンル : グルメ


柚子味噌田楽
Category: 飲み物・紅茶  
今日は昨日まゆ★さんから頂いた、柚子を加工
しました~!

先ずは、柚子8個を身と皮と種に分けます。

081122-1

皮は鍋の中だったので画像無し。
これで何を作ったのかはまた明日!!!

今晩は残り1個の柚子で、柚子味噌を
作りました。

Cpicon 柚子味噌 by きみ子

もちろん柚子味噌は初めて作ります~。
とっても良い香りのお味噌が出来ました(*´∇`*)

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それにしても柚子って種が多い果物ですよね。
1個からこれだけ取れました。
数えてみたらなんと26個もありましたよ!!!
つまり単純計算で、9個で234個は取れたことに!!!
これで当分柚子種には困りません。
乾燥させてますが、カビなきゃいいのですけど。。。
(柚子種で化粧水を作ってます)

柚子味噌は、シンプルに田楽にしました~。

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風呂吹き大根も田楽も実は作った事が
ありません。大根は時間は掛かりますが
煮るだけですし、簡単なんですね~♪

厚揚げは油抜きしてオーブントースターで
焼いてから味噌を塗ってもう一度焼いた
のですが、カリカリで美味しかったです!
これ嵌りそう~!!!

おでん種コーナーにあった、ミニ厚揚げと
言う奴を使ったのですが、切らなくても最初から
一口サイズで使いやすいですね♪

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今日は飲んだくれようと思って、日本酒の
発泡タイプの物を買ってきました~♪

一ノ蔵 すず音

発泡タイプの日本酒を探していたので
1人でも丁度良い300mlサイズで、即買いだった
のですが、買ったときには一ノ蔵だと気づかず。。。

瓶の前面には"いちのくら"って平仮名で見えにくい
黒字で書いてあるので解りませんでしたよっ!

肝心のお味ですが。
日本酒なのにフルーティ!あまりの爽やかさに驚いて
肝心のグラスに注いだ写真を撮り忘れると言う
失態っぷりです(;´Д`A ```

ほんのり濁り酒なんですが、ワインみたいな
味なんですよ~。甘口で飲みやすいですし
アルコールも5%と軽めです。
これならお酒が苦手な女性でも飲めるのでは
無いですかね~!

調べたら今度ピンク色のすず音が出るみたいですよ!
手に入ったらもう一回飲んでみよう♪
でも・・・・日本酒なのに酔っ払わなかったなぁ。。。
軽いんだなぁ・・・。と言う状態なので、飲んだくれたい
気分の今日の私には、物足りないお酒でした(笑)
次回は缶チューハイ1本増量ですな。

テーマ : ☆我が家の晩御飯☆    ジャンル : グルメ


まゆ★さんからお届け物♪
Category: 頂き物♪  
手芸ブログの方で仲良くさせて頂いている
まゆ★さん
先日、粘土教室で作った雪だるまの置物を
紹介したところ、欲しいと言って下さったので
作り直して送ったのでした。

ちなみにコンナのでした。

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そしたら、そしたら、本日お返しの頂き物が
届いてしまいました!!!

081121-2

柚子だ!!!柚子!!!
フルーツ王国山梨にお住まいのまゆ★さん。
先日産地に行って購入された柚子を
お裾分けして下さいました(o^∇^o)ノ

北海道で柚子は高いんですよ。
今の時期はまだ1個200円近いです。

数えてみたら9個も入ってました。
これであのお値段とは!恐るべし産直!
袋の上からも物凄い良い香りです~♪

まゆ★さん、ありがとうございました!
さっそく明日から加工しようと思います~。

横の可愛いラッピングの箱には
まゆ★さん謹製の石けんが♪
ラッピングも使っている素材も、とても凝って
いらっしゃるので、使うのが楽しみです。

勿体無いので再封印しました(笑)

頂けると聞いた時には、ゆず酒にしようかと
思っていましたが、勿体無い。。。ので
他に何か考えなくては!!!
とりあえず果汁は絞って冷凍です!!!

まゆ★さん、重ね重ねありがとうございました。
貴重な柚子ですから、余すところ無く使おうと
思います(*´∇`*)

テーマ : 果物・フルーツ    ジャンル : グルメ


No14_バナナカツゲン
Category: カツゲン  
No1 プレーン
No2 マンゴー(2005/09)
No3 ゼリーインパイン味(2005/09)
No4 白ぶどう(2005/09)
No5 いちご(2005/12)
No6 マンゴスチン(2006/02)
No7シークワーサー(2006/05)
No8ぶどう(2006/08)
No9りんご(2006/11)
No10みかん(2006/11)
No11レモンカツゲン(2007/05/19)
No12メロンカツゲン(2007/09/03)
No13さくらんぼカツゲン(2008/04/08)

う~ん、今年はあまりカツゲンの新作に
遭遇しませんでした・・・。
見逃しているのもあるのかも。

今朝、会社に出勤したら、朝ごはんを
机で食べているお隣の部署の方が
新作カツゲンを飲んでいるのを発見!!!

心の中で1人
「新作キタ━━━(゜∀゜)━━━!!」
と叫んでいたのは言うまでもありません(笑)

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こちらのバナナカツゲンで御座います。
なんかシンプルなパッケージだなぁ~。
昔売っていた、紙パックの自動販売機で
売っていた、雪印乳業のオフリーシリーズを
ちょっと思い出しました。
いやオフリーはヘンなキャラクターだった
んですけど、色見が似てます。

何年か前までは見た事があるのですが・・・オフリー。
最近は見ないのでもう無いのかなぁ・・・。
高校の自販機がオフリーで良く買ってました。
カツゲンも今はメグミルクで作ってますが
同じく雪印ブランドの商品でした。

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開けたとたん、バナナ香料~!
どうしてバナナ香料って奴はこう自己主張が
激しいんですかね(^-^;
物によってはバナナ香料が苦手なので
ドキドキで一口。

ん。バナナの香りの後にカツゲンの酸味が。
悪くないですよ。なんだかバナナアイス(棒つき)の
香りかも。サッパリしてて甘みもくどくないので
初心者の方にも優しいかも・・。
いや・・・そうでもないか(;´Д`A ```


寒波だ!急げ!!!
Category: 絹毛  
1ヶ月程前から、ハムずのケースに暖房は
入れておりましたが、日中は家に居ないので
室温は下がるわけです。

夏の間はカーペットにケースを時下置きして
いたので、そのままだったのですが
今晩から「非情に強い冬型の気圧配置」に
なると言うので、慌ててカラーボックスの上に
指定席を作って、ついでに冬装備に模様替え
でした~(;´Д`A ```

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見えにくいですが、ダンボールの囲いと
プチプチで覆いました。これで少しは
暖かいはず!夜はさらにタオルケットで
保温します。

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ご飯をあげた直後に、ガタガタやりだしたので
危険を察知したのか、クロたんご飯を全部
頬袋に収納しだしました(笑)
すでにパンパンですが、この後全部頑張って
収納しました(^▽^;)

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そうそう、柄ですが、現在こんな感じです。
たぶん、このままだと思われ。
これまで黒かったのになんで?って感じですが
1歳のお誕生日を過ぎて、体にちょっと変化が
あったのかもしれませんね。

冷えて来たので、外を覗いてみたら・・・。
積もってました。。。(;´Д`A ```

081119-1

明日の朝はどうなっちゃうんだろう~。
天気予報では3~5cm程度と言ってましたが
それだけで済むのだろうか・・・。
冬靴出さなくては!!!

テーマ : ハムスター    ジャンル : ペット


パリパリポテト類似品
Category: お料理  
チルド食品の「パリパリポテト
高校時代の友人が好きで良く食べていましたが
実家ではチルド品とは無縁の食卓でしたので
食べた事が無いままです。

が、美味しそうなんですよねコレ。
地味にロングセラーですよね。

自家製で作ってみる事にしました~。

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中身はマッシュポテトと挽肉にチーズ
フライドオニオンに塩コショウのみです。

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皮が焦げるので、サっと揚げ焼きしたら
中のチーズはまだ硬かったですね(^▽^;)

どうやら本物はハーブパウダーをかけて
食べるらしいですから、本物には程遠い
んでしょうね。でも美味しかったですけど。
今度はハーブミックスを入れてみよう♪

それにマッシュポテトはもうちょっと
クリーミーでも良かったですね。
最近はマッシュポテトの素。ポテトフレークを
常備してあるので、こうしたジャガイモを茹でて
潰して作る料理は、かなり楽チンです。

なんせフレークに牛乳を入れて混ぜて
電子レンジでチンするだけで、あっと言う間に
タネが出来上がるのですから~♪
フライドオニオンもあると、コクが出てさらに
美味しくなります(*´∇`*)
バターを入れると、とたんにリッチなマッシュド
ポテトに大変身です。
重宝しますよ、ポテトフレーク(o^∇^o)ノ

まだチャレンジしてませんが、コレで北海道の
郷土料理「いももち」も作れるのでは無いかと
思っております。近日中に試作しますね~(*゜▽゜)ノ

テーマ : ☆我が家の晩御飯☆    ジャンル : グルメ


かりんとうドーナツ♪
Category: 甘い物・パン  
後輩に教えて貰って食べてから、私が愛してやまない
パン屋があります。

麻生十番 モンタボー

近くには西友の西町店と、宮の沢店に入店しているのですが
今日は近くまで用事があったので、普段あまり行かない方の
西町店に行って来ました~。

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色んなパンがあるのですが、イチオシはこの
名物かりんとうドーナツです♪

前はもうちょっと太いサイズで、量り売り形式だったのですが
久々に行ったらこの小サイズと並サイズの2種類のサイズ
展開となっておりました。小サイズでもタップリ入ってます。

”かりんとう”と言う名前どおり、イースト発酵タイプの
どっしりしたドーナツに、黒糖蜜が絡めてあります。

冷めた状態でも美味しいのですけど、オーブントースターで
1~2分暖めると、中はふんわり&外はカリカリで
死ぬほど美味いです(*´∇`*)

ああ・・・いくらでも食べられそう・・・ヽ(*^^*)ノ

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豆パンは初めて買いました。が、この見るからに
金時豆がミッシリな姿にゾッコンです♪
パン生地は柔らかシットリで美味でした。

店舗によっても作るパンの種類は違うと
思うので、たまには西町店も行くべきだなぁ~。
と思いましたよ!

バジルが練りこんである食事パンも買ったのですが
バジルの香りがキツくなくて、私には丁度良い感じ!
フワフワで程よい塩加減が美味でした!

また来週も通っちゃいそうです(;´Д`A ```

テーマ : パン    ジャンル : グルメ


年賀状の季節ですね~
Category: 雑記  
毎年、年賀葉書は会社で纏めて購入して
いるのが、先日届きました。

そしたら・・・。。。

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なんかオマケが付いてきましたよ!!!

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昔懐かしい丸型の郵便ポスト型のはんこケース
ですって!
ちゃんと朱肉も付いてるので、セットしておけば
ポンと押すだけと言う奴ですね。
でも・・・ケースがデカいんで、嵩張るんですけど(;´Д`A ```

一応手持ちの判子を入れて見て、押してみた
のですけど・・・。朱肉の付きが悪いのか
印影がハッキリしませんでしたよ(^▽^;)
まあ、普段あまり使ってない判子ですし
まさかコレが判子入れだとは、知らない人は
思うまい!と言う事で、そのままにしておきます。

そうそう、今年から郵便局の年賀葉書サイトが
一新されて、無料の素材集なんかもあるので
一度ご覧になってみると良いですよ♪

郵便年賀.jp

ちょっと夜間は混み気味みたいですσ(^_^;)

来年は丑年、3回目の年女ですよ~。
そろそろ絵柄を考えなくては。。。
去年は色々間違って印刷したりしたので、今年は
間違わない様にしなくては・・・。

テーマ : 雑記    ジャンル : ブログ


カボチャクリームリゾット
Category: お料理  
買い物に行くのが面倒で、冷蔵庫&冷凍庫に
ある物で出来るもの・・・。

と言う訳でまたまたリゾットです(;´Д`A ```

使用具材は先日とほぼ同じですが
冷凍庫に眠っていたカボチャクリームを
投入してクリーム系にしました~♪
(カボチャクリームは、カボチャをペーストにして
バターと生クリームを加えて混ぜ、平たく伸ばして
冷凍して置いたものです。主にお菓子用)

081113-1

お米も牛乳を加えて煮てみました~。
ちょっと汁っ気が多いですが、汁が少ないと
ボッテボテになってしまいました。
なのでお水増量。

カボチャの甘みが優しくて美味しいです。
お子様も好きそうかも(*´∇`*)

あ、ニョッキ!これに合うでしょうね~。
今度はニョッキをカボチャクリームで
やってみましょう(o^∇^o)ノ
ニョッキ作りって実は成功した事が
無いのですが、ヤミーさんレシピにも
載ってますので、ヤミーさんで挑戦です♪

テーマ : ☆我が家の晩御飯☆    ジャンル : グルメ


初モッフル
Category: 甘い物・パン  
ひと月程前から、時々お買い物をしている大福の
お店、一久大福堂丸井今井店にて、モッフルを
販売していると言う情報はゲットしていたのですが
私が店頭に行く時は何時も売り切れで、やっと
今日めぐり合いました!!!

081112-1
白い方がブルーベリークリームチーズ味で
茶色いのがチョコレート味です。

どちらも1個136円でした。
今日はありませんでしたが、よもぎ味もあるそうです。

モッフル。もうブームは過ぎちゃってますよね。
でも食べた事が無くて、今日がお初です~。
どんな味なんだろう。。。
オーブントースターで1分程暖めて。と、ありましたので
(チョコレートは20秒ほど少なめに)
暖めてみました。

081112-2

もう少しあたためても良かったのかも。
食べてみると、縁はパリパリ真ん中はちょっと
柔らかくて、不思議な感じでした。
クリームチーズがなんかザラっとする食感
でした。パウダーなのかな?ブルーベリーの
酸味が程よくて、良い感じでしたがやっぱり
ザラつきが口に残るのが残念でした~。。。

なのでチョコレートの方がオススメです。
チョコの方は、お餅にコーヒーが練りこんで
あるみたいですが、私の味覚では解りません
でした~(^▽^;)

上手に暖められれば、もっと美味しいのかも
しれませんけど、なんだか不思議なスイーツ
でした。お餅の様でお餅じゃない。
けどお腹に溜まる。やっぱりお餅?
お店によっても違いそうですけど、札幌で
他にモッフルが買えるお店は知りません。。。
どこかにあるかなぁ~。

テーマ : スイーツ    ジャンル : グルメ


さつまいもとゴボウの甘辛
Category: お料理  
2週間前に購入した、さつまいもが1本。
ず~っと残っていました。
さつまいもの天ぷらが大好きですが、天ぷらは
少々メンドクサイ・・・。
と思っていたら、2週間も放置です(;´Д`A ```

そろそろいくらなんでも消費せねば!!!と
思い、何か新しい料理法が無いかと
何時もの通り検索検索!

丁度、半端に残っていたゴボウも一緒に
処分できる素晴らしいレシピを発見(*゜▽゜)ノ

Cpicon さつまとゴボウの甘辛 by とろです

さつまいもを切って、電子レンジでチンしたのと
ゴボウのササガキを、さっと炒めたのを調味料で
合えるだけの簡単レシピでした~♪

081110-1

他のおかずを作っている間に、冷めてしまいましたが
冷めても味がしっかり付いているので
美味しかったですよ~。

さつまいもとゴボウのダブル食物繊維で、お腹にも
良さそうですよね(*´∇`*)

ああ、でもやっぱりイモ天が食べたい。
今週末こそ、天ぷらを作ろう。。。

テーマ : ☆我が家の晩御飯☆    ジャンル : グルメ


マーラーカオ01
Category: 甘い物・パン  
今日は、初めてのお菓子にチャレンジしました~。

「マーラーカオ」と言う中華風蒸しカステラです。

子供の頃、パンコーナーに売っていて
母も私も好きだったので、良く買って貰ってました。
大きい蒸しパンなので、2人で半分個でも
十分だったんですよね~。
メーカーは日糧パンかヤマザキ製パンだったはず。

レシピを探してみると、千差万別です。。。
色々見てみて、本格的っぽい感じのレシピを
お借りしました。

でも、工程は簡単です。卵と砂糖を泡立てて
粉類と塩を混ぜ、半日涼しい所で寝かしてから
ベーキングパウダーとベーキングソーダとサラダ油を
混ぜ込んで、蒸すだけです。

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出来た~♪
蒸気が通るので、出来れば底の無い型の
方が望ましい。とレシピにありましたので
セイロにクッキングシートを引いて、そのまま
生地を流し込むと言う、大雑把さです。。。

粗熱が取れたら、シットリさせる為に
シートを外してから、ビニール袋に入れて
冷ませば完成です(o^∇^o)ノ

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レシピでは上白糖を使ってましたが
我が家は”きび砂糖”か”三温糖”を使って
いるので、色もマーラーカオっぽくなりました(*´∇`*)

では、肝心のお味は・・・。
口の中でシュワシュワする!!!
空気がタップリ含まれてるって事なのでしょうか~。
これは市販品には無い食感です。

あ~、このコクってエバミルクだったのか。。。
(エバミルク 無糖れん乳)
セイロの杉の木の香りが付いてるので
なんかビミョーではありますが、味的には
悪くありません!
でもなんか部分的に、硬い固まりの部分が・・・(ーー;)
膨張材を入れた後の混ぜ方が悪かったかな?

思ったより簡単でしたので、また違うレシピで
作ってみようと思います~。
マーラーカオ、マーラーカオ♪

テーマ : 手作りお菓子    ジャンル : グルメ


手袋新調♪
Category: 雑記  
今日のお天気は、心配されていた猛烈な
吹雪の予報では無くて、アラレが降って
痛かったですが、それほど酷い天気ではなくて
助かりました~。

会社帰りにハムずのご飯を買出しに行こうと思い
クロたんのホームである「アイランドやまがみ 西野店」に
行って来たのですが・・・。

無くなってました・・・OTL

なんと10/5で西野店は閉店されたそうです。。。
札幌市内にあるもう1つの店舗は、ちょっと遠いのよね。。。
でもこのお店のオリジナルのペレット。
他のメーカーのご飯より、実験用ペレットに近い代物
なので、ハムずの健康には良いと思うんですよね。

とりあえず、近くのジャスコに入っているペットショップで
ハムスターセレクションを買ってきました。。。

二匹でも1kg入りのペレットを買えば
3ヶ月位は持つので、夏場に行ったのが最後
だったんですねぇ。。。トホホ。
雪が本格的に降る前になんとか、行ってみようと
思います。。。。

ジャスコをウロウロしていたら、手袋コーナーが!
買う予定は無かったのですが、アレコレ嵌めていたら
手にシックリ馴染む手袋が!!!

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・・・悲しいかな・・・手がデカイので手にシックリ来たのは
「L」サイズでした。

まあ、2000円でおつりが来るお値段でしたので
良い買い物ではありましたが、手もLサイズなのか・・・。
ちとショック~。
私の手って、手のひらの横幅が広いので、小さめの作りの
手袋だと、入り口で先ずアウトです(;´Д`A ```

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入り口にファーが、手のひら側に付いている模様は
滑り止めだそうです。雪の結晶模様で可愛いのも
気に入りました~♪
今年の冬シーズンもこれでなんとか凌げそうです。

ちなみに、私の身長は156cmとチビッコですが
足のサイズも25cmとデカいです。
しかも3Eか4Eです。。。
手と足がデカいって、どんな遺伝なんだ~!!!
父と足のサイズは一緒です(笑)

テーマ : ★秋冬物ファッション    ジャンル : ファッション・ブランド


鮎宮さんからお届け物♪
Category: 絹毛  
最近、ハムスターが縁でお友達になった
WITHOUT END」の管理人、鮎宮さん。

飼われている、ハムちゃんが謎の体調不良で
食欲が無く、困ってらしたので、本来ワンコ用の
商品ですが、ハムずにも大好評の「スタミノン」の
お裾分けを申し出たのです。

現在も残念ながら闘病生活中なのですが
鮎宮さんから、お礼のお届け物がありました。

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開封した瞬間、(≧∇≦)キャー♪
と叫んだのは言うまでもありません!
リラックマリラックマ!!!

それに、我が家のハムずにもオヤツの
お裾分けを頂きました~(*゜▽゜)ノ

鮎宮さん、ありがとうございます!
結局お役に立ってない気もするのですが
こんなに頂いてしまってスミマセン・・・。。。
でも素直に嬉しいです~!
リラックマグッツ、大事にさせて貰いますね~。

でもって、さっそくハムずにオヤツを
あげてみました~。
前回大好評でしたので、またまた動画です(*^▽^*)

先ずは、クロたんから・・・。




・・・それどころじゃねーよ。ですね(;´Д`A ```
一瞬、お皿の中の見慣れぬ物体に反応するものの
見慣れぬ場所への警戒の方が強かった模様です。

この後、変化も無く、端っこをウロウロするばかりで
脱走しかねないので、すぐにケースにお帰り願いました。
ケースの中に帰って、やっとビックコーンを手に持ちましたが
あっと言う間に頬袋に収納しただけでしたσ(^_^;)
だめだこりゃ。

では、ユキちゃんは?




ツルツル滑る~。
10秒で諦めた(笑)

あはははは!個人的には大ヒットです!!!
ユキちゃん、最高です。

と言う訳で、鮎宮さんゴメンナサイ。
今日はどちらも食べる事が出来ませんでした(^▽^;)
我が家のハムずは、お初の物はこんな感じなんです。
また改めて、リベンジさせて貰いますね~。

スタミノン、切れたら遠慮なく言ってくださいね。
まだまだ残ってますから!!!

テーマ : ハムスター    ジャンル : ペット


ベーコンとほうれん草のリゾット
Category: お料理  
先日、初めて自宅でリゾットを作ったのですが
思いの他簡単で、お米も洗わなくていいし
炊飯器より早く炊き上がるしで、1人暮らしの
人間にとっては、かなり重宝です(o^∇^o)ノ

と言う訳で、今晩も作りました♪

081107-1
「ベーコンとほうれん草のリゾット」

ベーコンと生米をちょちょいと炒めて
水とコンソメで15分程煮て、仕上げに
ほうれん草とチーズを投入。
塩と黒コショウで味を整えて完成です(*゜▽゜)ノ

ほうれん草のリゾットというと、クリームベースが
多いですが、塩味でシンプルな方が
家庭の味と言う感じがします。

やっぱり簡単で美味しいのが良いですよね♪
トマトベースでも美味しいですよ。

札幌の中心部には、リゾット専門店があるので
タマに行くのですが、物凄い種類のリゾットが!!!
イタリア料理店じゃなくて、専門店なんです。
本当にリゾットと焼きリゾットとデザート類のメニューしか
無いんです。
前回食べたのには、なんとニョッキが入ってました!
ニョッキも具として入れて良いんだ!!!
と、目からウロコでしたよ~。
今週末は土曜出勤なので、お昼に行こうかな。

そうそう、土曜日といえば・・・。

081107-2
札幌管区気象台発表

天気予報がとんでもない事になってます(;´Д`A ```
はたして予報通りに、猛烈な吹雪になるのでしょうか!?
コワっ!

テーマ : ☆我が家の晩御飯☆    ジャンル : グルメ


新発売の雪見だいふく
Category: 甘い物・パン  
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LOTTE 雪見だいふく きな粉黒みつ

11/3に発売になったと言う、新しい
雪見だいふくを買ってきました~!

きな粉黒みつですって!
見るからに美味しそうな組み合わせですよね♪

08106-2

きな粉は上側だけに掛かってました。
そのせいか、下のお餅が容器にくっ付いて
しまって、取れにくいです。。。
撮影用に切ったのは、まだ冷凍庫から
出したてだったので、良かったのですが
もう1つは少し時間を置いてから食べようと
したのです。が、くっ付いた底のお餅が、ガッチリで
ビクともしません( ̄Д ̄;;

力ずくで剥がそうとしても、真ん中に柔らかいソースが
入っているので、持ち上がりません!
結局ケースの中で、お餅とバニラアイスが千切れて
グッチャグチャになってしまいました(;´Д`A ```

お餅を柔らかくして食べる場合、皆さんは
「硬いうちにお皿に取り出してから」
にして下さいね~σ(^_^;)

お味は文句無しに美味しいです。
黒みつとバニラアイスときな粉とお餅ですもの
合わないわけがありませんよね(*^▽^*)

テーマ : アイスクリーム    ジャンル : グルメ


初雪クイズ2008結果発表~!
Category: 企画  
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今朝、初雪が確認できました~!

081104-2
札幌管区気象台発表 観測データ

と言う訳で、今年はドンピシャの予想を
頂きました

ぽっぽさん

が当選者となりました~(o^∇^o)ノ

ぽっぽさん、すご~い!
大当たりです♪
おめでとうございま~す.☆.+:^ヽ(∇^*)o【♪祝♪】o(*^∇)ノ^;+.☆.

去年は1日違いの予想でしたが
ドンピシャは初めてですよ~。
後ほどメールさせて頂きますね。

残念ながら外れてしまった皆様も
ご参加ありがとうございました!
また来年もご参加お待ちしております(o*。_。)oペコッ


ユキちゃんとグリンピース
Category: ユキ♀  
先日のグリンピース動画、ユキちゃん編です。




2分半と、ちょっと長めです。
ユキちゃん、お外に出るのは久しぶりです。
飼い主もケースから飛び降りたりしないか
ドキドキハラハラでした。。。なので画面が
不安定です。

あまりにも気が付かないので、途中お皿を移動
しましたが、ご飯処じゃありません(^▽^;)
仕方が無いので、口元に運んであげたら
ようやく気が付きました♪

画像が粗いのでわかりにくいですが
ユキちゃん、グリンピースの薄皮から食べて
いつまでたっても実本体に、中々たどり着き
ませんでした(;´Д`A ```

でもその後、こちらに走りよって来てくれたと
言う事は、気に入ってくれたと言う事ですよね♪
在庫はまだまだあるので、定期的にあげて
みたいと思ってます(*´∇`*)

テーマ : ハムスター    ジャンル : ペット


北大イチョウ並木2008
Category: 北海道  
昨日の事ですが、昨年に引き続き、北海道大学の
イチョウ並木を見物に行ってきました~♪

今年は紅葉具合も、平年より遅くて今か今かと
待っていました。ココの所、週末はお天気が崩れがち
だったのですが、昨日は天気予報も晴れだったので
行楽日和となりました(o^∇^o)ノ

081102-1

昨年は少し早くて、緑の葉もあったのですが
今年はどうでしょう!この見事な黄金色!!!

この日は沢山の市民や、観光客の皆さんが訪れて
居ました。何時に無くワンコも多かったです♪

081102-2

日中は気温も二桁台にまで上がって、寒くもなく
暑くも無く丁度良かったです(*´∇`*)

081102-3

「大野池」で、カモさん達が沢山羽を休めていました。
毛づくろいの最中で、放射状に広がる水面の波紋が
美しかったのでパチリ。この沼、今でこそ野生の鳥が
飛来する沼ですが、かつては泥沼の湿地帯で、10年の
歳月をかけて再生した歴史があるそうです。

後で思いましたが、シャッタースピードをいじったら
もっと素敵な写真だったのかしら・・・。
まだマニュアルは不慣れですσ(^_^;)

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去年は、外れの学生寮まで行ったので寄らなかった
ポプラ並木に行って見ました。
ポプラも紅葉するんですねぇ~。
まだ一部の葉のみと言った感じですが
春や夏の青々としたポプラの葉とはまた違った
感じで素敵でした(*^▽^*)

そう言えば、桜の時期に北大を訪れた事は
ありませんでした。来年は行って見ようかと♪

081102-5

イチイの木も赤い実が沢山なっています。
子供の頃良く食べましたよね~。
北海道では「オンコ」の木と呼ばれています。

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こちらはナナカマドですが、こちらも落葉が進み
実が重そうになっていました。
北大構内には沢山の小鳥たちが居ますから
これからは貴重な食料になるのでしょうね。

081102-7

クラーク博士の胸像です。
後ろの白樺の幹が美しいですね。
博士の胸像の後ろ側には、サンクシュコトニ川と
言う川が流れている、広場になっています。
(この川も再生したものだそうです)

081102-8

その広場にある木の葉が、あまりにも葉が紅くて
美しかったので引き寄せられる様に写真を
撮ったのですが、葉の形からすると、この木は
サクラだと思うのですが・・・。
こんなに紅く紅葉するなんて、知りませんでした。。。
身近にある木なのに、普段注意して見て
無いんですねぇ~。

今年は短めで、1時間ほどの散策となりました。
雪が降る頃はまた綺麗でしょうね~。
気が向いたら行って見ます(^▽^;)
--
TOP画像、変えてみました。
ブログを開くたびにラブリーな姿が見れて
我ながら満足です♪

テーマ : 札幌/北海道の地域ネタ    ジャンル : 地域情報


クロたん1歳お誕生日!
Category: 黒鋼♂  
クロたんが、本日目出度く1歳のお誕生日を
迎える事が出来ました~(*´∇`*)

ま、推定ですけどね(^▽^;)

ご馳走は、乾物のグリンピースを使って
何か作ろうと思っていたのですが、初めて
使う食材だったので、グリンピースが上手く
やわらかく戻らなくて、企画倒れでした( ̄Д ̄;;

この企画は、クリスマスに持ち越しです。。。

今日は、動画を撮ってみましたよ~(o^∇^o)ノ




画像が粗いのですけど・・・。
解像度を下げすぎたかしら(;´Д`A ```
ムービーはあまり撮らないので、試行錯誤です。。。
しかも長いのでと思ったカット編集作業に
手間取りました(ーー;)
只、余分な所を切り取るだけなのに。。。

クロたんに限らず、我が家のハムずは普段
あまり外に出してあげる事はしていないので
外に出すと、かな~り挙動不審です(^▽^;)
カットした部分は、ウロウロとあちこち
さまよっている場面でした。

ここの所、夜ご飯を上げる時も、暗い室内のまま(豆電球)
ケースを開けて。だったので気が付きませんでしたが
クロたん、いつのまにか毛並みがブチに!

081101-1

う・・・ウシ?

毛の生え変わり時期なのかしら?
それともこのままなのか、しばらくわかりません(^-^;
まあ、これはこれで変わってて良いのかも。
ノーマルちゃんの柄みたいで、可愛いわ~。

クロたん、お誕生日おめでとう!
これからも宜しくね(o^∇^o)ノ

クロたんの為に、Wii Musicでハッピーバースデーを
演奏しましたので、最後にお聞き下さいませ。


テーマ : ハムスター    ジャンル : ペット