日々の美味しい物、作った物などなど。そしてときどきニャンコ。テンポ・プリモ=初めの速さで

いくつになったの?
カケルさんは、2006/11/06に(1歳10ヶ月12日)永眠しました。
みちるさんは、2007/03/07に(1歳9ヶ月26日)永眠しました。
レイちゃんは、2007/10/06に(1歳8ヶ月5日)永眠しました。
2007/01/06パールホワイトちゃん、お迎えしました。
2007/11/25ゴルハムブラックちゃん、お迎えしました。
ユキちゃんは、2009/04/15に(2歳4ヶ月14日)永眠しました。
2009/09/23キンクマちゃん、お迎えしました。
クロガネは、2010/04/07に(2歳5ヵ月6日)永眠しました。
ピリカは2011/07/19に(1歳10ヶ月24日)永眠しました。
2012/04/28ジャンハムブルサファちゃん、お迎えしました。 2012/10/06にゃんこ男子お迎えしました。 コテツは2013/06/26に(1歳3ヶ月1日)永眠しました。 2016/02/21影春(6歳5ヶ月)永眠しました。 2016/05/28にゃんこ女子お迎えしました。
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プロフィール

チェレスタ

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ボコ改めチェレスタです。札幌市在住。現在ハムさんとは暮らしておりません。趣味は食べる事とゲームと読書と手芸。ヲタクです(笑)ついに念願の猫さんをお迎えしました!

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揚げないおかき&味噌味ザンギ
Category: お料理  
年明けに実家から届いた荷物になぜか
未開封のお餅が、テンコモリに入って
いました。。。
まあ、日持ちするし、冷凍すればいいけども。。。

何かお餅の変わった活用法は無いのかな~?
と思い、cookpadを見ていると

Cpicon おもちで簡単♪ 焼きおかき by 藍☆あい

油で揚げないおかきのレシピを発見!

しかもお餅を切って卵白にまぶし、お好みの味付けで
オーブンに入れるだけ!!!
と言う、超簡単レシピ。

切り餅1個と、黒豆入りのお餅でやってみました。

090131-1.jpg

見えにくいですが、大きいサイズのが切り餅で
ちょっと黒くて細々してるのが、豆餅です。

いや~!!!これイイです。
焼くだけなのに、なかまでカリカリになります。
ただ・・・ご覧の通り、欲張って沢山並べてやくと
くっ付きますけどもσ(^_^;)
膨らむので当然です。解ってましたが、やって
しまいました。。。
塩はショッパイのも何なので、控えめに一つまみ
程いれましたが、もっと入れても良かったみたいです。

090131-2.jpg

こっちは、ずっと長年探している
「味噌味のからあげ」
実家時代にオードブルで食べた味噌味の
からあげが大好きだったのですが
中々レシピを見つけられずに居ました。

Cpicon ☆味噌ささみ唐揚げ☆ by ゆなみ

シンプルなのがあったので、やってみましたが・・・
残念ながら私の探している味はコレではありません
でした。。。もっと甘かったんですよねぇ。
やっぱり砂糖が入るのか!?
もしかしたら、衣に味が付いてたのじゃなくて
揚げた後にまぶすタイプだったのかも!
甘辛い味噌ダレにドボン的な。。。
今度はそんなのを探してみます~(*゜▽゜)ノ

あ、ちなみにコチラもオーブン調理です。
味噌だから普通に油であげると焦げやすいと
思ったので。。。
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テーマ : 作ってみた    ジャンル : グルメ


ゆきおやき「チョコ&ホワイトチョコ」
Category: 甘い物・パン  
一週間も放置スミマセヌ・・・。。。(;´Д`A ```

いえ、たしかに仕事で忙しい一週間だったのですが
でも昨日と今日は早く帰れたのですよ・・・。
昨日はゲームで遊ぶので、手一杯で・・・(^▽^;)
今日はビックカメラに行った後、外食をして
さらに喫茶店に梯子して、放蕩して帰ってきましたσ(^_^;)

なんと新しい札幌市民会館の一角に
サッポロファクトリーにも入店している
桜珈琲煎房」さんのお店を発見!!

どうやら藤野店が昨年12月にお引越しして
来た様子です。どおりで、店内はまだ新しい
匂いがしておりましたよ。
このコーヒー店は、間接照明に水盆などを使っていて
とても素敵な空間なので、ぜひ夜に行って
見ていただきたいお店です。癒されますよ~。
8:00~23:00までの営業だそうです。
今度は写真を撮っていいか、聞いてみよう。。。
--
今週の月曜日の閉店間近の三越に行ったら
サザエの白いおやき「ゆきおやき」の新味が
出ておりました~(*゜▽゜)ノ

(※北海道では大判焼きの事を”おやき”といいます)

090126-1.jpg

上が「ホワイトチョコ」で、下が「チョコ」です。

ホワイトチョコの方は、餡子も入っててビックリ!
以外や以外、濃厚なホワイトチョコと餡子って
合うんですねぇ~!
チョコの方は、言うまでも無くチョコクリームが
トロっとしていて、甘すぎず丁度良い感じで
美味でした♪

また新味に巡り合えますように!

--
古くからのお付き合いの皆様はご存知ですが
3年ほど前に分離した、手芸コンテンツのブログ
「ヘボヘボ手作り日記」
ここのところの超~牛歩な進行具合に嫌気が差して
またコチラに統合する事にしました。

と言う事で、時折手作りネタが登場します。
ほんとに雑多なブログで申し訳なく・・・(;´Д`A ```
まあ、でも・・・これが私。と言う物です。

テーマ : スイーツ    ジャンル : グルメ


真ダラの香草焼き&ライスペーパー包み焼き
Category: お料理  
毎年の事なのですが、残業月間中は
帰ってきても、作り置きのカレーとか
買ってきたりとかで、台所にたつ時間が
少ないのです。

まあ、そんな気力もないのですけど。
なので、週末はお料理が作りたくて
仕方なくなるのです!

と言う訳で、普段は作らない様なお料理が
食卓に登場するのでした(笑)

090124-1.jpg

どうしてもお手軽なお肉料理ばかりに
なってしまうので、魚が食べたくて仕方なくなり
スーパーにて、真ダラの半身をゲットして来ました。

本当はお頭付きの魚で作るのが本当ですが
香草焼きです。

これ、お料理屋のパーティー料理で出て
食べて以来、大好きなお料理なのですが
自宅で作る事はありませんでした。

ローズマリーとタイムの香りをお魚に
移したお料理です。
初めて作りましたが・・。う~ん。
なんだろう、何かが足りない。

ハーブの香りが足りないのかも。
あと、若干塩が多かったなぁ。。。

参考レシピには、ハーブの量が適量に
なっていたので、パックの半量しか
使わなかったのですが、全量でも良かった
のかもしれません。それと、マリネしなかった
のが敗因ですね(;´Д`A ```
やっぱ端折るとダメでしたか~。
次回の課題です。

あ、難しそうに聞こえるかもしれませんが
オーブン調理なので簡単です。

Cpicon オーブンまかせ☆白身魚の香草焼き by アキコフスキー

そして、前回後輩ズが遊びに来たときに
作った物の再チャレンジ品です。

090124-2.jpg

これはヤミーさんレシピ。
ヤミーさんの3STEP COOKING (主婦の友生活シリーズ) (主婦の友生活シリーズ) (主婦の友生活シリーズ)ヤミーさんの3STEP COOKING (主婦の友生活シリーズ) (主婦の友生活シリーズ) (主婦の友生活シリーズ)
(2007/06/26)
ヤミー

商品詳細を見る
「チキンのライスペーパー包み焼き ピーナッツソース味」
一冊目の27ページに載っています。

ピーナッツバターをベースに調味料を作り
鶏肉を混ぜて、戻したライスペーパーで
鶏肉と長ネギ、戻した春雨を巻いて
電子レンジで加熱した後、トースターで
焼くだけ。と言う簡単レシピです!

さすがヤミーさん♪
ベトナム料理もお手軽に出来ちゃいます。
ピーナッツバターの濃厚な味付けなので
何も付けなくても、そのまま食べれます。

再チャレンジと言うのも・・・。
後輩ズが来た時は、3品同時に作ったせいか
ちゃんとレシピどおりに作れてなくて
後からみたら、アチコチ間違っていたのでした。。。

前に食べたのとは、明らかに違う物体が
出来上がりました(;´Д`A ```
一応美味しいと食べてくれましたが
後輩ズ、ゴメンヨ~!
まあ、調味料は間違ってなかったから
味は大丈夫だったはずです。。。

今度はちゃんと作るからっ!
後輩ズとは、来月また会う予定なのです。
次回はイタリアンに挑戦なのです。
もうメニューは決まってるのです。(*゜▽゜)ノ<気合入りすぎですw

明日は、中華です(*´∇`*)<うひひひ

テーマ : ☆我が家の晩御飯☆    ジャンル : グルメ


蒙古タンメン 中本(なかもと)
Category: 駄菓子  
セブンイレブンで売っていて、気になった
カップ麺を買って見ました。

090122-1.jpg

「大変刺激が強いのでお子さまや辛い物が
苦手な方はご遠慮下さい」

って書いてあるんです。

辛い物にはチャレンジしたい私が
買わないわけ無いですよね(笑)

どうやら「セブン&アイ」のオリジナル商品みたいですね。
商品名と同名の激辛ラーメン店の味だそうです。

090122-2.jpg

辛味オイル投入前で、混ぜる前はこんな感じでした。
お豆腐が入ってるとは、珍しいですよね。

元はどんな味なのか、すすってみました。
辛いのが苦手な方だと、素でも辛いかも。
でも野菜の甘みも感じられるスープでした。
なんか足りないけど。。。

090122-3.jpg

辛味オイルを投入して、混ぜた後です。
赤いですね。。。

もう一度、スープをすすると、当たり前ですけど
さっきとは全然違う物になりました!
辛いけど、辛いだけじゃない旨みもあるスープです。

麺もしっかりめなタイプで、多少かき混ぜたぐらいでは
切れたりしません。
辛くて美味しいカップ麺でした♪

他の方のレビューも見ると、本物には程遠い
辛さだそうです。そりゃあカップ麺と言う性質上
辛さはある程度じゃないと、売り出せませんよね(;´Д`A ```
しばらく口の中が辛かったですけど、ヒーヒー言うほど
では無く、私には丁度よいくらいの辛さでした。

テーマ : ラーメン    ジャンル : グルメ


根釧牛乳を使ったシュー
Category: 甘い物・パン  

090119-1.jpg

先日、セブンイレブンに寄ったら新商品の
シュークリームがありました。

どうやら釧路地区限定発売のシューの様なのですが
なぜか札幌でも販売されていました。好評につき拡大販売と言う奴
なのでしょうか?

090119-2.jpg

パッケージに大きく、クリームが柔らかいので
お気をつけて。と書いてあるにもかかわらず
こぼしました(汗)

でもトローリクリームでは、無かったので
まだ被害は最小で済みましたけど。。。

ミルクをふんだんに使っているクリームなのですが
アッサリとしていて、食べやすいシューでした。

皆さんも、クリーム柔らかシュークリームを
食べるときは気をつけて下さいね~(笑)

テーマ : おやつ    ジャンル : グルメ


もちぷよ<苺ミルク>
Category: 甘い物・パン  
昨日の夜、残業で遅くなったので夕食は
コンビニで買おうと立ち寄った所
もちぷよの新作を発見しました~(*゜▽゜)ノ

090117-3.jpg

今回は苺ミルクですって。
この時期って、苺製品が多いのは
何故なんでしょうね・・・。

ピンク色のモチモチ生地は、ほんのり甘酸っぱい
イチゴ味で、クリームがミルククリームでした。

もちぷよシリーズはどれも美味しいですが
ほんのり酸味があるので、クリームが引き立つ
感じがします。中々オススメです!

テーマ : おやつ    ジャンル : グルメ


試作品”塩ガトーショコラ”
Category: 甘い物・パン  
先日、試作品のガトーショコラを焼きました~。
塩入りです。

試作品なので、小さい型で焼きました。

090114-1.jpg

う~ん・・・。
焼きすぎだ(;´Д`A ```<表面が焦げたよ~。

そして切ってみたらアレ???
なんか中心部にチョコの固まりっぽい層が
出来てます。
そして色が全体的に薄いなぁ・・・。

どうも、使った製菓用チョコがミルク系だった
様です。。。名前が「バリークーベル ミアメール」
と言う奴だったので、ミルクなんだかビターなんだか
解らずに買ったんですよねぇ(^▽^;)

あんまりビターすぎるのは、お子様なので
好きじゃないので、ミルク系かスイート系を買うの
ですが、全量だとちと甘いのですね。
やはりビターとブレンドが必要な様です。。。

しばらくお菓子を作ってないと、感覚を
忘れちゃいますね(^-^;
今度は忘れずに両方買わなくては。。。

あ、塩加減は悪くなかったです。
チョコの選択を誤ったので、ちと甘めになってしまった
ガトーショコラでしたが、塩のお陰で引き締まって
なんとか食べられる物になりました♪

ガトーショコラには、フワフワ泡のカフェラテが
合いそうですね。

テーマ : 手作りお菓子    ジャンル : グルメ


丑年初ハムず
Category: 絹毛  
お待たせしました~、やっとハムずの写真を
撮る事が出来ました。
遅くなりましたが、我が家のハムずより
新春のごあいさつを・・・。。。

と思ったのですが、二人ともなんだか
乗り気じゃない様で、覇気の無い写真に
なってしまいました・・・。。。

090112-1.jpg

ユキちゃん、スタミノンを食らう。の図。

後ろ足を踏ん張ってまで、前傾姿勢に
なってます(笑)
スタミノンのお陰か、一時期は食欲が
落ちてましたが、現在は持ち直してます。
ペレットも少しなら食べられる様になって
くれました。このまま、冬を乗り切ってくれますように。

090112-1_20090112235200.jpg

クロたんです。
撮影しやすいので、バケツに入って貰いましたが
クロたんはこのバケが嫌いです。
今日も早く出せだせコールの嵐でした。

何故か、片側だけコブラになっております(笑)

090112-2.jpg

最近、この穴と隣の穴が気になるクロたん。
クロたん、耳が寝ちゃうなぁ~。
寝起きだからだと思いたい。
家のハムず、活発なのは相変わらず
深夜枠です。
飼い主に元気一杯遊んでる姿は見せて
くれないのね・・・(ノ_・、)シクシク

なので布団に入ってから聞こえてくる
ゴロゴロという、回し車を回す音が
聞こえると、とても安心します。
元気に遊んでるんだな!と思えるので。
見せてくれないのは寂しいけど元気なら
それでいいのです。

テーマ : ハムスター    ジャンル : ペット


実家より
Category: お料理  
実家に帰省中、父方の伯母さんから
おみやげを頂きました~。

090111-1.jpg

私が酒飲みなのをご存知だからか
コレと、イカのワサビ和えを。。。

刺身風と書いてある通り、塩辛と言っても
塩辛じゃなく、どちらかと言うと、松前漬けですね。
これは初めて食べるので、ワクワクでした~♪

090111-2.jpg

やっぱ、あったかご飯でしょ!
と言う事でオン・ザ・ご飯です。

ん~、ちとしょっぱい味付けですが
なんかイカの食感が面白いです。
生っぽいけど生じゃないんでしょうね。
なんか数の子みたいなポリポリする部分も
あったりでどうなってるんでしょ。

ちょっとしょっぱいので、そのままよりも
大根おろしと和えたりとかだと
バッチリでしょうね~♪
伯母さんありがと~。

そして、昨日、実家から鮭の切り身と
なぜかお餅が大量に届きました(^▽^;)

090111-3.jpg

こんな分厚くて巨大な鮭で育ってるので
スーパーに売っている、ペラッペラで小さい
鮭には我慢がならない私です(^-^;

これ、実家では普通の切り方です。
なんせ一匹ドーンと貰うので、切り方も豪快で
2.5cm~3cmはあります。
なので私にとっては、何よりもメインディッシュです。
グリルのバーナー部分が届かなくて、端っこに
焼き目が付かないのが、悩みの種です。
なんて贅沢な悩みなんだ(;´Д`A ```

あ、たしか家のオーブンレンジって魚も
焼けたはず。。。
今度はオーブンレンジで焼いてみますね~(*´∇`*)

テーマ : +おうちでごはん+    ジャンル : グルメ


ミシシッピマッドケーキ
Category: 甘い物・パン  
いや~、昨日は更新するつもりだったのですが
飲み会になってしまい、更新出来ませんでした~。
新年そうそう、休みがちですが、連休明けから
残業指令が出ているので、これまた休みがちに
なるかもしれませ~ん(^▽^;)

今日は、後輩とお友達が遊びに来てくれました。
モンスターハンターという、モンスターを狩りに行く
ゲームソフトの、狩り仲間なのです。

久しぶりにお菓子を焼いて、お出迎えです。

090110-4.jpg

3人とも好きだから。という理由で作った
「ミシシッピマッドケーキ」

あれ?たしか前回の訪問の時も作ったような・・・(;´Д`A ```
まあ、いいですよね。。。

今回は180℃で30分焼きました。
いつも焼きすぎで、カチカチになりがちな
ケーキだったのですが、今回はいつもより
大丈夫でした!
でも、もっとシットリ系でも良いなぁ~。
そして、毎回忘れがちですが。。。。
このレシピ、クルミが多すぎですっ!

1ホールで、100gのクルミを使ってます。
粉が少ないケーキなのに、100gって・・・。
なので・・・。

090110-5.jpg

どこを食べてもクルミだらけです!
少々減らした方が好みだなぁ・・・。

本来はホイップクリームを添えて食べるらしい
のですが、材料の殆どがチョコレートと油脂で
かなり高カロリーなので、さすがに遠慮してます(;´Д`A ```

テーマ : 手作りお菓子    ジャンル : グルメ


こんがりチーズ<チェダーチーズ味>
Category: 駄菓子  
コンビニの新商品棚にて、気になるものを発見!

090107-1.jpg
東ハト こんがりcheese 140円

小さいカップで可愛らしいのもポイントです♪

どんなのなんだろう?と、わくわくして
蓋を開けると・・・。

090107-2.jpg

こんな感じで、ギッシリと詰まって
おりました~。

1個口に入れると、カリっと良い音と共に
砕けました。中は空洞でした。
チーズ味も香ばしいチーズの香りで
くどくなくて食べやすかったです!

この食感、何かに似てるな~。と思いながら
食べていたら、思い出しました。

アレですよ、アレ。

昔懐かしい森永の「おっとっと」

あれのチーズ味です。

この商品、スモークハム味。と言う奴も
ありましたが、スモーク系はどうなのかな・・・。
と思ったので、未購入です(笑)
お酒のおつまみにも良さそうですよ(o^∇^o)ノ

コンビニ先行発売品だそうです。

テーマ : おやつ    ジャンル : グルメ


トイカメラデビュー作
Category: ヲタク  
年末に購入済だった、トイカメラ。帰省前に試運転を
済ませようと思って、撮影は終了しておりました。
今日、現像して貰いましたので、写真を公開します。

と、いっても初作品なので駄作ばかりですが・・。。。

090105-1

これは大通公園のホワイトイルミネーションです。
左のライラックのイルミネーションをちゃんと
ファインダーに入れたつもりだったのですが
見切れてますね・・・(ーー;)

090105-2

これは大通公園の交差点から、4丁目に向けて
撮った物です。車のヘッドライトのボケ感が
気に入りました~。

090105-3

同じく、大通公園のイルミネーション。
こちらは、スズランとなっています。
やっぱり上が見切れてますね・・・(・・;)

090105-4

TV塔へ行く途中の歩道で撮った写真かと
思われます。
今回撮った中では、トイカメラの良さが一番
出た写真かな?とも思います。

トイカメラは暗い場所には弱いのを承知の
上でイルミネーションの撮影に出かけました。
今回紹介した全ての写真は、色調補正をかけて
コントラストを調整してあります。

どうもファインダーにクセがあるのですね。
全ての写真は、私が意図した構図と
違う切り取りになっていました。
慣れしかないとはいえ、時間がかかりそうです。。。

フィルムは3個パックを買ったので
また撮影に出かけたいですね~。
今度は晴天時の昼間に、行けると良いなぁ~。

<撮影機材>
Lomography Diana+ & Diana 35mm Back+
FUJICOLOR SUPERIA X-TRA400
ISO 400/27° CN-16 C-41

テーマ : トイカメラ    ジャンル : 写真


おくればせながら・・・
Category: 北海道  
皆様、遅ればせながら

あけましておめでとうございます!!!
本年も宜しくお願いしま~す(o^∇^o)ノ

昨日の最終で無事に帰ってまいりました。
お留守番のハムずも元気でしたので
ご安心下さいませ。

お正月とお盆、年に2回の帰省ですし
JRの乗車時間も2時間半と短いですが
朝7:00発と早い汽車に乗車するので
最近は駅弁を買って乗っています。

今回は、売り子のおじさんイチオシだった
SL弁当にしました♪
なんでも、おかずが美味しいとの事でしたので
楽しみでした~。
まあ、朝から若干量は多かったのですが(;´Д`A ```

090114-3
SL弁当 1150円

携帯写真&車内で揺れるので
写真がブレブレです( ̄Д ̄;;
お隣さんも居るので、そう何枚も撮るのは
気が引けて、撮影は一枚のみです。。。

なるほどなるほど、ちと味は濃い目ですが
美味しい駅弁でした(o^∇^o)ノ
やはりご飯が4つもあるので、少々キツイ
朝からヘビーでした。。。
でもおかずが美味しいので、全部食べちゃい
ましたけどね(^▽^;)どうにも朝は小食なんです。

実家では、母ももう年なので、長時間台所に
立つのは億劫らしく、オードブルを取ったそうです。
そしたらビックリ仰天。。。

090104-4

な・・・何人前ですかコレ?
家族三人で食べる量じゃないですよねぇ( ̄Д ̄;;
今となっては、お正月にお客様なんて
1人か2人来るくらいなんですよ。
案の定、三が日、ず~っと食べる事になりました。
他にも年越しの日には、お寿司の桶が加わりましたが
なんとこれまた5人前・・・。

お・・・お父さん・・・頼みすぎです(;´Д`A ```
わたしゃ、昔ほど食べられんですよ。。。
自分は殆どたべないのに~!!!
これまた丸々2日かかって食べる羽目に。。。
最後の方はご飯が乾いてパリパリになってる
部分もありましたよ(-_-;)
あ、でもウニがまいう~でした♪

まあ、子供が帰ってくるから奮発と言うのは
解りますが、量はわきまえて下さい。。。
どう考えても、もう3人前でokですよ。

そんなこんなで、今年も食べすぎの
寝正月だと言うのに・・・。。。。
食べきれないからという理由で・・・。

090104-1

中華まんじゅうを持たされました。

あ、これって北海道ならではの物
なんですよね?
大きなどらやきの皮に、餡子をたっっっぷり
挟んで二つに折った物です。
主にお葬式の時に頂くお菓子です。
小さく見えるかもしれませんけど
直径は・・・えっと。。。

ぎょえ!15cmくらいかな~。と思ったのに
測ったら、18cmでした。。。デカすぎです( ̄Д ̄;;

090104-2

餡子がこんなに入ってるので、1日半分が
限度です。。。
しかもしかも・・・

賞味期限は年末で切れてるんですけど~!!!

まあ、カビが生えるか、皮が硬くなるかまでは
食べられますけど。。。
消費にはどう考えても、今週一杯掛かります。
トホホ。。。

テーマ : お弁当    ジャンル : グルメ