先日、また野菜粉砕カレーを作ったのですが
前回と味が違〜う！
と言うのも、前回超甘口だったので今回は
スパイスの粉末を投入したのですが、本来
野菜などと一緒に、炒めた方がいいのに
仕上げに入れてしまった為、スパイスの
悪い所だけの尖った味になってしまった
と言う・・・。(;´Д`A ```
でも一晩寝かしたら、なじんでました。

ちょーっぴりだけ、ルーが余ったので
ピザソースの変わりにして見ました。



レタスは焼き上がった後、後のせです。
カレーのスパイシーさと、みずみずしいレタスの
組み合わせ、中々いい感じでした♪
スナック菓子のタコスチップスなんかを
トッピングしても良さそうですね！
食べにくいのが難点ですが(^▽^;)

そして、只今修行中なのが・・・。



美味しそうじゃなくて、スミマセン・・・。
チヂミです。

私はどうもチヂミが上手く焼けなくて・・・。

なんかパリっとならないんですよね。。。。
ベショベショだったり、上手く纏まらなかったり・・・。
いろんなレシピで作ってみては居るのですが
最近やっと敗因が解って来ました。

きっと・・・生地の量が多いのだ！！！

猿でも出来るチヂミの作り方。

を紹介しているサイトさまがあったので
そちらからレシピを拝借しました。
とりあえず初回なので、レシピにほぼ忠実に
作ってみたのですが。。。
（半量で作りました）

この具材は・・・どちらかと言うと・・・・
お好み焼きだ！！！
だって・・・ベーコンとか、チーズとか入って
るんですもの。。。(-_-;)
でも、今回のは比較的成功です！！！

生地の配合はこれで良さそうですよ〜。
では、後は具材と焼き方ですね。
これはじゃっかん焦げすぎました。
それに切り餅を投入したら、もともとモチモチ系の
生地とケンカしちゃった・・・。
しかも胃に重くて、伸びるので食べにく〜い！
失敗だった。。。(^▽^;)

でも少し光明が見えてきた気がします。
チヂミ修行はまだまだ続きます(o^∇^o)ノ

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