先週、後輩が父の日のプレゼントに
日本酒を買いに行くと言うので久々に
ススキノ近くの酒屋さんに行って
来ました〜。ススキノが近いせいか
中心部のお店にも拘らず、日本酒や
日本酒ベースのリキュール類の
種類がとても豊富なお店なのです。

「ヤマショウ酒店」

ちょっと変わった銘柄も多くてオススメ♪
場所もススキノ交差点の直ぐ近く
ケンタッキーのお隣なので解り易いですよ。

後輩は色々迷ってましたが、白神山地の湧水を
惜しげも無く製造から掃除に至るまで一環して
使っているという酒蔵「白瀑（しらたき）」さんの
7号酵母使用と書いてあった、吟醸酒にしてました。
本来なら6号と飲み比べるのがベストみたいです。

この酒蔵さん、ちょっと変わってるみたいで
とんでもない量の沈殿物が入った、どぶろくとかも
ありました。しかも名前が面白い。。。。
「純米　ど」
どぶろくの”ど　”なのかな（笑）
なんかそう言うセンスが気に入りました♪
2006年までは「どぶ」と言う名前だったそう。。。
諸事情で改名となったらしいです。
私は酒飲みのくせに、どぶろくが飲めないの
ですが、他の種類のもあったので今度
買ってみよう〜＾＾

私は以前から張り紙を見て、気になっていた
「とび六」と言う発泡にごり酒を購入。



発泡系のにごり酒は、ほんのりにごりなので
飲めるのですよ♪

「すず音シリーズ」に続いて、発泡にごり酒第3弾です。

こちらは山形の酒蔵「出羽桜酒造」さんの商品。

これ、開栓の時は超慎重に！！！
酵母が超元気らしく、発泡力が強いんですって。
たしかに、ちょっと栓を捻っただけで
瓶の中から泡がブクブクしゅわしゅわー！！！

ひゃあー(゜ー゜;A

まだ開いてないんですよ。ちょっとだけ捻った
だけなのに、この威力。。。
こりゃあ一気に開けたら、そりゃ噴出すわ。。。

ちょっとずつ、ちょっとずつ栓を捻ってして
ガスを抜きつつ、ドキドキで開けました〜！



無事開栓♪

オリは開けてから混ぜてね。開ける前に混ぜると
危険度ＭＡＸですよ(゜ー゜;A
昔、漫画家の柴田亜美先生が、発泡系の日本酒を
念の為お風呂場で開けたら、滝のように噴出し
1升瓶が殆ど無くなった。。。と言う話をして
いましたが、なるほど・・・。このクラスなら十分
ありえます(^。^;)こえー。
その伝説のお酒はコチラでした。「強力おおにごり」

ではさっそく。
すず音は低アルコールだったので、油断してました。
これ、もろ日本酒だー。
ラベルを見たら15度って書いてあった〜！
大きいボトル（720ml）もあったけど、お試しサイズの
300mlにしておいて良かった。。。

1人で空けたら、すんごくいい気分に（笑）



今日のアテは、アスパラの肉巻き。
アスパラ美味いよね〜。
産地の北海道に住んでて良かった。と思います。
鮮度が落ちやすいのよね、アスパラ。
今回は超奮発して、LLサイズだ♪
アスパラは硬めがウマイですよ＾＾

おっと、肝心のとび六のお味ですが。
スッキリしたお味でサラっとしてます。
-2だったかな。
辛すぎず、甘くも無く丁度良い感じ♪

1合半ちょいで良い気分になれる私。
お手軽だなー。
あ、でも日本酒なので単価は高い。
このサイズで600円ですもん。
美味しいから良いのだ＾＾

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