日々の美味しい物、作った物などなど。そしてときどきニャンコ。テンポ・プリモ=初めの速さで

いくつになったの?
カケルさんは、2006/11/06に(1歳10ヶ月12日)永眠しました。
みちるさんは、2007/03/07に(1歳9ヶ月26日)永眠しました。
レイちゃんは、2007/10/06に(1歳8ヶ月5日)永眠しました。
2007/01/06パールホワイトちゃん、お迎えしました。
2007/11/25ゴルハムブラックちゃん、お迎えしました。
ユキちゃんは、2009/04/15に(2歳4ヶ月14日)永眠しました。
2009/09/23キンクマちゃん、お迎えしました。
クロガネは、2010/04/07に(2歳5ヵ月6日)永眠しました。
ピリカは2011/07/19に(1歳10ヶ月24日)永眠しました。
2012/04/28ジャンハムブルサファちゃん、お迎えしました。 2012/10/06にゃんこ男子お迎えしました。 コテツは2013/06/26に(1歳3ヶ月1日)永眠しました。 2016/02/21影春(6歳5ヶ月)永眠しました。 2016/05/28にゃんこ女子お迎えしました。
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プロフィール

チェレスタ

Author:チェレスタ
ボコ改めチェレスタです。札幌市在住。現在ハムさんとは暮らしておりません。趣味は食べる事とゲームと読書と手芸。ヲタクです(笑)ついに念願の猫さんをお迎えしました!

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1+5連休
Category: 雑記  
ゴールデンウィークが始まりましたね~。
とは言っても・・・。


明日(30日)は仕事ですがw


有休を取っても、何処に行く予定も無いので
取ってません。。。天気も悪いみたいですしね。

なので私の今年の連休は5連休です。
後半はお天気はまあまあみたいなので
近場をウロウロしたいと思っております。

例年なら、札幌はそろそろ桜が咲く季節ですが
連日の寒さで、現在の所開花予想は5/9頃らしいです。
でも、まだ遅れそうだなー(-_-;)

なんせ、今日もしこたま寒いですからっ。

今日は雨も降っているので、これから半年ほど
無法地帯になっている、開かずの間のお掃除に
着手する予定です。途中で逃避しなければw
土曜日までに片づけて、後半はゆっくりしたい!!!
と言うのが狙いですが、脱線も多い私なので
どうなりますやらw

とりあえず、がんばります。
皆さまも良い連休をお過ごし下さいねー。
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しっかりだしの炊き込みご飯
Category: お料理  
ひっそりと、モニターサイトの参加記事は
休止させていた、アメブロ時代のブログ記事を
移動させた「ボコときどき絹毛2」の方で
書いてたりするのですが、先日モニターに
当選した、「出汁パック」で炊き込みご飯を
作って見ました~。

100425-1.gif

その出汁パックは、調味料も入ってるので
なーんにも足さなくて良いんです。
いつものお米に、いつもの量のお水に出汁パックと
具材を入れるだけ!

今回は参考レシピにあった、生鮭を使った炊き込みご飯
だったので、生臭さを取る為に、日本酒も投入しましたが
あとは本当に出汁パックだけです。
枝豆は解凍するだけの冷凍物なので、後入れ。
鮭は実家から持ってきた、八雲産鮭。
私にとっては、やっぱ食べなれた八雲の鮭が一番美味しいのだ。

4種類の魚系ダシと昆布とシイタケまで入った出汁なので
複雑な旨味が出て、こういうシンプルなお料理だと
本当に美味しいです。

モニター商品は3パックのみだったので、使い切って
しまいましたが、お財布に余裕のある時なら買っても
いいな~。と言うお味でした。
50袋で1600円。ちょっとだけ、普段使いにするには
お高いですもんね。私は普段、炊き込みご飯などはあまり
作らないのですが、たまーに作る分には贅沢なお出汁で
作るのも良いものですね♪

明日のお弁当にも入れられるし。
ごちそうさまでしたー。


ビックチロル【モチクリーム】
Category: 甘い物・パン  
先日、コンビニで偶然ビックチロルを発見!
以前も販売していた、モチクリームとのコラボです。

100421-2.gif

パッケージが可愛いー^^

モチクリームのチロルは前も食べましたが
写真などには撮らなかったんですよねぇ~。

100421-3.gif

中身はコチラ。
宇治抹茶にキャラメルプリンにチョコレート。

あ・・・剥いた写真は無いです。。
撮れば良かった~。と思っても、今更です。
もうありませんw

チョコレートも抹茶も美味しいのですが
やはりキャラメルプリンが秀逸です。
トロっとしたカラメルが、中にちゃんと入って
るんですよー。

あ・・・コレ、パンに入れても美味しいかもしんない。
パン生地に包んで焼いたら、溶けるかな~。
もう1箱買おうかな。。。今週は無理ですが、来週からの
GWにはパンも焼けるし!!!
まだ在庫あると良いな~。

テーマ : チョコレート    ジャンル : グルメ


クスクス
Category: お料理  
ようやく札幌も日中は10℃前後になるようになってきました。
長かった冬も終わりですね。

にも関わらず、まだまだ蒸し料理ハマってますw

以前、ヤミーさんの料理本を見て、クスクスを添えるお料理を
作った事があるのですが、クスクスは初めて使う食材だったので
戻し方が解らず・・・。あくまでも添え物としての扱いなので
ヤミーさん本にも戻し方がちゃんと書いておらず・・・。
袋を見ても輸入品だったため説明文が良く解らず・・・。
結果、硬くてモソモソした?な物体のまま食べた事があるのですが
レストランなどで食べた事も無いので、クスクスってそんなもんなの?
と疑問に思っておりました。

そしたら、先日の本にクスクス料理が載っていたのですよー!!!

そりゃ作るしかないっしょ。
と言う事で、クスクスリベンジです。

100417-2.gif

水分を足したのに、焦げたw
けど、クスクスの具合はバッチリでしたよー!!!
良く見えませんが、カレー粉やケチャップ、ハチミツ等で味付けした
鶏肉と玉ねぎが具材となってます。

以前食べたクスクスとは別物でした。
美味しいじゃないクスクス!!!
シットリしてて、ご飯とも違う感じですが、パスタと言うより
お米に近い感覚です。うるち米じゃなくて、細長い種類の
インディカ米に近いかも。

焦がしちゃったのは、本来タジン鍋レシピを土鍋で作ったので
水分が蒸発しちゃったからかな~。タジン鍋は砂漠地帯で使っている
お鍋なので、水分が少なくても蒸気を逃がさない様な構造に
なっているそうなので、水は少なめなのです。

途中何度か様子見した時は、まだ水分があったのですが
足りなかったのね。。。それに調味料にハチミツなどを
使っているので、余計に焦げやすかったんでしょう。
次回は気をつけなくては。本来、スープと共に食べるお料理
だった様です。味付けも甘辛くて美味しかったですよ。
またリベンジしなくては!

他にも簡単蒸しレシピも作りました。

100417-3.gif

豚肉に塩コショウをして、もやしと交互に並べ
日本酒を一振りして、10分蒸すだけですっ。
シンプルだけど美味しいです^^ポン酢で頂きましたが
先日紹介した、ネギ塩ダレ推奨でした。

蒸し器・せいろでつくる蒸し料理の感動レシピ (暮らしのアイデアシリーズ)蒸し器・せいろでつくる蒸し料理の感動レシピ (暮らしのアイデアシリーズ)
(2009/11)
村田 裕子

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テーマ : ☆我が家の晩御飯☆    ジャンル : グルメ


今度こそ!!!
Category: 園芸  
毎年、何かしらやってみては、どーにも長生きさせられないのが

植物


です。。。
どーにも苦手です。。。

なのですが、今年こそ頑張ろう!!!と、兼ねてから
育てて見たかったハーブの苗を購入しました。
さっそく植え込み・・・。

100417-1.gif

左からレモンゼラニウム。その右がレモンバーベナ。
その下がゼラニウムのシェルブランドローズ。

2つのゼラニウムもレモンバーベナも、香りの強いハーブです~。
石鹸さん用です。レモンバーベナはロクシタンのショップで
初めて出会ったハーブでした。とっても良い香りで
お気に入りのハーブになったのでした。

オイルに入れて精油成分を抽出したら、いい香りに
なりそうじゃないですか!!!
センテッド(ニオイ)ゼラニウムもずっと欲しかった
ハーブなのですが、私の行動範囲では香りのしない普通の
ゼラニウムしか見かけた事が無く、通販で購入となりました。

どれも3号ポットと小さい苗なので、ちょっと心配です。。。
ご覧の通り室内生育ですが、北海道は夜間はまだ寒いです
からね。。。どの苗も仄かにいい香りを放ってます。
無事に大きく育ってくれますように!

テーマ : ガーデニング    ジャンル : 趣味・実用


蒸し鶏&ネギ塩ソース
Category: お料理  
先日、蒸し料理の本を買いました。
野菜なんかはいつも適当に蒸してたので
きちんと時間を知りたかったと言う事もあったのですが
ペラペラっと捲ったら、お料理はもちろんデザートまで
載っていたのです~!

まだ他の物は作って無いのですが、冷凍庫にあった
鶏肉でシンプルな蒸し鶏を作ってみました。

100410-2.gif

日本酒を振ってと生姜をのせて蒸すだけです。
味付けがシンプルなので、タレは濃い味で!

100410-3.gif

今回はキノコ類と豆腐も蒸してみました。
塩ダレは兼ねてから作って見たかったタレなのですが
初めて作りました!

ネギ1/4本に小さじ1/2の塩と大さじ1のゴマ油を
混ぜるだけです。

うーん。。。ちと、塩からい。。。

私の味覚だと塩小さじ1/2は多かったみたいです。
調整が必要ですね。。。
ちなみに上の分量は1人分です。
でも塩ダレやっぱ美味しいですね~。

以前に行った店で冷奴の上にのってた事があって
あまりの美味しさに衝撃を受けた事がありました。
大場を入れてもおいしいかもしんない!
他にも美味しそうな物がたくさん載っていたので
また作ってみますね~。

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スイーツデコ体験会
Category: 樹脂粘土  
先日、粘土教室のあび先生からメールで
今日と明日の2日間、スイーツデコの無料体験会が
あるからどう?とお誘いがあったのでした~。

調べて見たら、会場は地下鉄とバスを乗り継いで
行かないといけないのですが、バス停から直ぐの所
だったので、出かけて見る事にしました~!
何よりも、昨年末から教室をお休みしているので
先生にもお会いしたかったですし!!!

会場は、ホームセンター ホーマック スーパーデポ西岡店の
手芸コーナーの一角でした。カルチャーセンターなんかも
併設されている大型店でしたー。

会場につくと、小学生低学年ぐらいの女の子が体験を
していました。もう仕上げだったのですが、実にお上手です。
先生に挨拶して、さっそく体験スタート!と言っても
ホイップクリーム(デコ用)を、すでに用意されてある
土台に絞って、飾り付けするのみなので、あっと言う間に
できちゃうのですが。

今回は問屋さん主催の体験会と言う事で、先生がいつも
つかっている、建材のシリコンシーラントではなくて
スイーツデコ専用のホイップクリームです。

エルベール デコラホイップ

この商品です。北海道の手芸店だと、白とピンクしか
見た事無かったのですが、色んな色があるのですね!!!
シリコンシーラントより柔らかくて、本物のホイップクリームに
似た絞り具合です。ちょっとアクリルっぽい匂いがしました。

事前にホールケーキの1ピースにカットされたスポンジは
クリームとビーズを挟んで、土台として用意されています。
それにデコラホイップを絞って、ビーズやフルーツパーツなどの
飾りを乗せて・・・。

100410-1.gif

出来たー。
所要時間は5分ぐらいですw

クッキーは先生が作ったパーツと思われ。
イチゴやベリーなどは、市販で売ってます。
タグが付くと、とたんに本物っぽくなりますね~。
今回はスポンジに彩色がされてないので、ちょっと
リアル感は薄いですが、焼き目など付けたりすると
スイーツデコは本物にソックリになります。

しかしまあ・・・毎度の事ながらセンスが皆無の
飾り付けです。ウエハースをどこにおくのかで
めちゃくちゃ悩みました。
私がやってる間に、数名の女の子が参戦。
みんな躊躇がありません。

先生曰く、子供の方が迷いが無いらしいです。
そうだよね、大人は見栄えとか気にしすぎなんだよね。
直観的にやった方が、こういうのは良いです。

その後、お客さんも居なかったので10分程
お話して、おいとましました~。
帰宅途中、何か所か寄り道したので、気が付いたら
生乾きのケーキが倒れていて、クリームがグチャっと
なってしまいました~。あー、残念っ(゜ー゜;A

大きさは6cm×4cmとチト大きめですね。
完全乾燥までは2日くらいかかるそうなので、安静に。
明日、11日も10:00~18:00まで開催するとの
事なので、お近くの方は体験してみて下さいね~。
数量限定ですので、早い者勝ちですよー。

テーマ : ★粘土スイーツ★    ジャンル : 趣味・実用


クロたん・・・さよなら。。。
Category: 黒鋼♂  
訃報が続きます・・・。

先日、お祝いをしたばかりなのに
今朝起きたら、クロたんがひそやかに旅立った後でした・・・。
木村コーチに付いていっちゃったのかな。。。

続きは帰宅してからにします。
それまでは、コメントクローズしておきます。

【23:00追記】

突然のお別れになってしまいました。。。
前の日まで元気だったのに・・・老衰と考えていいのかな。

実は、昨夜は木村コーチの訃報に落ち込んで
ご飯もあったのでクロたんの様子をきちんと
チェックしていなかったのです。
なので旅立ったのが昨日だったのか、今朝私が
起きるまでの間だったのか、はっきり確認出来ない
状態なのです。。。

飼い主失格です。。。
クロたん、ゴメンヨ・・・。

クロたん

いつも通り、フォトフレームを作りましたが
1月にパソコンを入れ替えてOSが変わり、それに伴い
Wordも変わってしまったので、作るのに四苦八苦!!!
1時間以上もかかってしまいました。

↑の写真はご自由にお持ち下さいね。

何時も通り、本日のコメントはクロガネ宛てにお願いします。
今日までクロたんを可愛がって下さったみなさん
ありがとうございました。
きっと今頃は、虹の橋を渡って、綺麗な所で歴代ハムずや
お友達のハムちゃん達、同じショップ出身だった銀次兄さんと
再会して遊んでいる事と思います。

また何時の日か会えるといいな。
クロたん、2年と4ヶ月間幸せをありがとう。。。
心から感謝を込めて。

テーマ : ハムスター    ジャンル : ペット


木村コーチ、さよなら。。。。
Category: 雑記  
読売巨人軍の木村拓也コーチが亡くなりました・・・。

朝、訃報を聞いて、そんな・・・馬鹿な・・・。
と言う想いでいっぱいでしたが、真実なのですね。
回復を祈っていたのですが・・・。
受け入れなくては。。。

木村コーチとは同世代と言うこともあり
日ハムから、我が広島東洋カープに移籍して来たと
言うこともあり、とても身近な選手でした。

なのでその後、巨人に移籍した後も、応援して居たのです。

それなのに・・・。
それなのに・・・。

野球の神様は突如として、彼を連れて行ってしまいました。

いつの日か、故郷のチームであるカープに戻ってきて
くれる人だと思っていました。

残念でなりません。

ご家族や関係者の皆様、選手の皆さん。
さぞかし無念である事でしょう。

木村コーチ、どうか安らかに。
あなたの笑顔が好きだった事。
忘れはしません。

沢山の思い出をありがとう。。。

テーマ : プロ野球    ジャンル : スポーツ


ピリカ姫初豆腐
Category: ピリカ♀  
続いてピリカ姫です。
たしか・・・まだお豆腐をあげた事はなかったと思うのですが
うろ覚えです。。。

100404-1.gif

姫もお掃除の後なので、お部屋チェックに余念がありません。
あ、でっかい猫ちゃんが居ますが、猫さん用の紙で出来たトイレ砂の
袋です(笑)ハムにも使えます。大容量なので経済的です♪
高分子ポリマーなど使用していない紙だから、かじっても
安心ですしね~。

100404-2.gif

誘導しなくてもお豆腐が食べ物だと気が付いた様です。
お上品に手を添えて食べるピリカ姫でした。
まあ、なんて可愛らしいお嬢様でしょう。

中身はヤンチャ娘ですがね。

未だにお掃除の時に避難してもらう時に暴れられるので
毎回ドキドキです。。。
クロたんはもうお耳が寝っぱなしなので、こうして
ピリカ姫をみていると、やっぱ若いな~。と思って
しまいます。一時期ふっくらしていた体系もスレンダーに
戻って益々女の子らしく。。。。

なってほしいな(゜ー゜;A

夜も私が寝た後、暴れておりますですよ。
一枚目の写真の空気穴がなぜかお気に入りで
穴の所で齧る様なアクションをしてるのですが
垂直な壁の穴なので、実際に齧るのは至難の業です。
でも歯がひっかかるみたいで、ガーリガーリと
やっております。
穴、ひろげられたらどうしよう。。。と、飼い主
戦々恐々です。。。

おてんばは程々になさって下さい、姫。。。

テーマ : ハムスター    ジャンル : ペット


クロガネおめでとうー!久々のお豆腐
Category: 黒鋼♂  
近日中!とか言いながら、週末にしか写真は撮れず
今日まで延長になってしまってしまいました~。
お待ちかねの皆さま、申し訳ありませーん!!!

我が家のご長寿記録保持者は、ユキちゃんの2歳4ヶ月と
14日だったのですが、先月の15日でクロたんが見事に
新記録をレコードし、現在も更新中となりました~!!!

クロたん、おめでとう~!
そして、ありがとう~!
一日でも長く記録をたたき出して下さいね。

そんなクロたんは、おじいになりながらもご飯を美味しく
食べては眠っている日々を堪能しています。
ハムスターはもともと視力の良くない生き物ですが
もうほとんど目は見えていないみたいです。
ご飯のお皿が何処にあるのか、お髭とお鼻を使って
探している状況です。

100404-1_20100405004257.gif

水分が多いので、ここの所はあげていなかった
ずいぶんしばらくぶりのお豆腐も、今日ばかりは
お祝いなので、解禁しました~♪
大掃除の後なので、しばらくご飯のお皿に寄りつく事も
無かったのですが、久々にお豆腐があると気がついて
食べてくれました~(*^_^*)

あ~、この写真だと白とびしててわかりませんね・・・。
一応口元にお豆腐があります~。

100404-2_20100405004256.gif

ゆっくりな動きではありますが、大掃除の後なので
お部屋のチェックに歩くクロたんでした。
今は静かなので、もう落ち着いたのかしら?
まだこっちは夜は少し寒いから、暖かくして寝てね。

どうか無事に2度目の春を迎えられますように・・・。
明日はピリカ姫ですよ~。

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