いちごタルト　399円



先日、ＴＶで札幌をスイーツの街にしよう！と言う

企画が進行中。というのをやっていました。

札幌の有名ケーキ店の「きのとや」の社長が

代表をつとめる、札幌洋菓子協会の主催だそうです。

先日行われた、コンペティションにより、札幌ロイヤルホテルさんの

「さっぽろ・いちごタルト」がグランプリに選ばれました。

このレシピを参加している、お店でアレンジして、販売

する事が出来るそうです。

だだし。



１．ギモーブ（マシュマロ+生クリーム）の手法の

　白いクリームを上に乗せること。

２．土台はタルトなどの丸い物を使用する事。

３．いちごは、道内産の物を使用する事。

４．「さっぽろ」または「さっぽろスイーツ2006」「ＳＡＰＰＯＲＯ」の

　いずれかのチョコプレートを付ける事。



この4点さえ守れば、材料も価格も各お店の自由。との事です。

中々面白い試みではありませんか(*^▽^*)



「スイーツ王国さっぽろ推進協議会」



・・・その割には、まだ公式ＨＰも無いようですが・・・。

とりあえず、この動きにはスイーツファンの１人として

賛同せねば！と言う事で、さっそく三越札幌店のスイーツコーナーに

行って見ました♪今のところ、”きのとや”と”石屋製菓”の

物しかありませんね・・・。



今日は初回に相応しく”きのとや”にして見ました。



　



苺ピューレ入りの生クリームが中から♪

さらにイチゴソースまで！！！凝ってますね〜(*^▽^*)

ギモーブクリームって初めて食べましたが

ふんわりしてて、軽い感じです(*゜▽゜)ノ

そして、この土台のタルトが美味い！

”きのとや”の人気商品。



　

チーズタルト　189円



も美味しくて、低価格で大好きですが

今まで他のタルトは食べた事無かったなぁ〜。



全体の感想としては・・・。北海道の苺はまだ時期が早いので

ちょっと小振り。でも甘かったです♪新鮮だからかな(*^-^)

クリームと苺、土台。だけだと、ちょっと甘いかな？

と言う感じですが、後から出てきたイチゴソースが

ポイントになってて、中々良い感じに纏まって居るのでは

無いでしょうか？さすがは”きのとや”ですね。

期待を裏切らない一品でした♪



何処のお店が参加しているのか、今のところ良く

解らないので、探すのが大変です。

50店舗ぐらいになったら、マップを作る。とは

言ってましたが〜。ＨＰ作っておくれ〜(゜ー゜;A

ＴＶで我が家から、歩いて3分のケーキ屋さん（結構有名）が

出ていたので、ココは週末にでも買って見ますねo(*^▽^*)o~♪