日々の美味しい物、作った物などなど。そしてときどきニャンコ。テンポ・プリモ=初めの速さで

いくつになったの?
カケルさんは、2006/11/06に(1歳10ヶ月12日)永眠しました。
みちるさんは、2007/03/07に(1歳9ヶ月26日)永眠しました。
レイちゃんは、2007/10/06に(1歳8ヶ月5日)永眠しました。
2007/01/06パールホワイトちゃん、お迎えしました。
2007/11/25ゴルハムブラックちゃん、お迎えしました。
ユキちゃんは、2009/04/15に(2歳4ヶ月14日)永眠しました。
2009/09/23キンクマちゃん、お迎えしました。
クロガネは、2010/04/07に(2歳5ヵ月6日)永眠しました。
ピリカは2011/07/19に(1歳10ヶ月24日)永眠しました。
2012/04/28ジャンハムブルサファちゃん、お迎えしました。 2012/10/06にゃんこ男子お迎えしました。 コテツは2013/06/26に(1歳3ヶ月1日)永眠しました。 2016/02/21影春(6歳5ヶ月)永眠しました。 2016/05/28にゃんこ女子お迎えしました。
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ボコ改めチェレスタです。札幌市在住。現在ハムさんとは暮らしておりません。趣味は食べる事とゲームと読書と手芸。ヲタクです(笑)ついに念願の猫さんをお迎えしました!

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生パスタに挑戦!
Category: お料理  

先日、パスタマシーンを手に入れたので
生パスタを作ってみました~!

基本のパスタは、小麦粉と卵のみで
作りますが、モチモチにしたかったので
粉の半量を強力粉を入れてみました~。

生地を練ったら、1時間寝かせて
いよいよマシーンで伸ばします♪
最初はちょっと力が要りますが
クルクル回すだけで、生地が伸びていく~!!!
楽しい~!

071104-1


最後にカットローラーに通して
フェットチーネの完成で~す!!!

スパゲッティの太さのカットローラーも
付いてますが、私はフェットチーネが
大好きなんです~♪

生パスタは茹で時間が、2~3分と短いので
パスタソースを先に作っておかないと
いけません~。今回はトマトクリームソースに
しました♪フェットチーネはやっぱり
クリームソースですよね♪

071104-2


いや~、トマト嫌いの私が、トマトソースを
作ってるなんて、今でも信じられません(笑)
生のトマトは今でも苦手ですが、トマトソースなら
食べられると気が付いてから、すっかり
ホールトマト常備です(>▽<;;

我が家のトマトソースは、砂糖を入れるので
ほんのり甘いです。
さらにクリーム系が好きなので、このソースは
ベストコンビです♪

そして、生パスタ。もっちもちに仕上がってました!
(≧∇≦)キャー♪
これは乾麺では味わえない食感ですね~。
多めに作ったので、カットして冷凍しました。
しばらくはまた楽しめます♪

そして、今日はカボチャスコーンを
作ったのですが・・・。



今日も失敗しました・・・OTL

今日も割れなかった・・・。。。Σ(T□T)
ま、今日は失敗の原因がわかってるので
まだマシです。牛乳が多すぎて生地が
柔らかくなってしまいました。
カボチャペーストの水分量を引くのを
忘れちゃったんです~(;´Д`A ```

と言う訳で、モカさんごめんなさ~い!
失敗しちゃったので、フードプロセッサ
使用でちゃんと割れるかどうか、確認
出来ませんでした~σ(^_^;)

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