日々の美味しい物、作った物などなど。そしてときどきニャンコ。テンポ・プリモ=初めの速さで

いくつになったの?
カケルさんは、2006/11/06に(1歳10ヶ月12日)永眠しました。
みちるさんは、2007/03/07に(1歳9ヶ月26日)永眠しました。
レイちゃんは、2007/10/06に(1歳8ヶ月5日)永眠しました。
2007/01/06パールホワイトちゃん、お迎えしました。
2007/11/25ゴルハムブラックちゃん、お迎えしました。
ユキちゃんは、2009/04/15に(2歳4ヶ月14日)永眠しました。
2009/09/23キンクマちゃん、お迎えしました。
クロガネは、2010/04/07に(2歳5ヵ月6日)永眠しました。
ピリカは2011/07/19に(1歳10ヶ月24日)永眠しました。
2012/04/28ジャンハムブルサファちゃん、お迎えしました。 2012/10/06にゃんこ男子お迎えしました。 コテツは2013/06/26に(1歳3ヶ月1日)永眠しました。 2016/02/21影春(6歳5ヶ月)永眠しました。 2016/05/28にゃんこ女子お迎えしました。
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ボコ改めチェレスタです。札幌市在住。現在ハムさんとは暮らしておりません。趣味は食べる事とゲームと読書と手芸。ヲタクです(笑)ついに念願の猫さんをお迎えしました!

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純豆腐男
Category: お料理  

スンドゥブってご存知でしょうか?
本来は韓国のお豆腐の事だった様なのですが
現在ではお豆腐をメインに使った、鍋の名称と
なっています。

何年か前に、ペ・ヨンジュン氏がコレを食べて
ダイエットした。と言うエピソードで有名に
なりましたよね。

存在は知っていたのですが、私も食べた事は
ありませんでした。

そしたら、先日、スーパーでこんな物を発見!

071202-1


は~い。このパッケージ。お察しの通り
京都男前豆腐店謹製、スンドゥブ専用豆腐
「純豆腐男」(スンドゥブオ)です!

071202-2


スープがセットになってま~す。(2~3人前)

裏側に作り方も書いてますので、初めてでも安心(*゜▽゜)ノ

さっそく作ってみました。
スープを鍋に開けると、少ないな・・・・。と言う量ですが
お野菜やお豆腐から水分が出るので、無問題です。

お野菜が煮えたら、最後にお豆腐と卵、韓国海苔を
散らして出来上がり~!

071202-3


今回は、白菜・もやし・白菜キムチ(汁ごと)・ネギ・
豚挽肉・エリンギ・エノキ茸を入れました~。

お味はと言うと・・・。
濃厚味噌味で美味しい!あまり辛くはありません。
もっとキムチ入れても良かったかも・・・。

え~、パッケージには詳しい野菜の分量とかは
載ってないのですが、人数の配分からすると
こんなだろ・・・って感じで、野菜をドバっと入れたら
どう見ても、豆腐が主体では無くなってしまいました(笑)

それとも、こんなもんなのかしら???

なんせ本物を食べた事がないもので・・・(^▽^;)
あ、肝心のお豆腐ですが、硬めになってます。
いつもの男前よりは、まろやかさも少ないです。
調理用だからかな。。。
また買っても良い感じでしたよ~!

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