日々の美味しい物、作った物などなど。そしてときどきニャンコ。テンポ・プリモ=初めの速さで

いくつになったの?
カケルさんは、2006/11/06に(1歳10ヶ月12日)永眠しました。
みちるさんは、2007/03/07に(1歳9ヶ月26日)永眠しました。
レイちゃんは、2007/10/06に(1歳8ヶ月5日)永眠しました。
2007/01/06パールホワイトちゃん、お迎えしました。
2007/11/25ゴルハムブラックちゃん、お迎えしました。
ユキちゃんは、2009/04/15に(2歳4ヶ月14日)永眠しました。
2009/09/23キンクマちゃん、お迎えしました。
クロガネは、2010/04/07に(2歳5ヵ月6日)永眠しました。
ピリカは2011/07/19に(1歳10ヶ月24日)永眠しました。
2012/04/28ジャンハムブルサファちゃん、お迎えしました。 2012/10/06にゃんこ男子お迎えしました。 コテツは2013/06/26に(1歳3ヶ月1日)永眠しました。 2016/02/21影春(6歳5ヶ月)永眠しました。 2016/05/28にゃんこ女子お迎えしました。
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ボコ改めチェレスタです。札幌市在住。現在ハムさんとは暮らしておりません。趣味は食べる事とゲームと読書と手芸。ヲタクです(笑)ついに念願の猫さんをお迎えしました!

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ロールキャベツとフォカッチャ
Category: お料理  

今日は久しぶりにロールキャベツを作りました。

煮込むだけで美味しいので、得意料理です(笑)



トマト嫌いの私は、最近トマトソースなら

食べれる様になりました。そして、イタリアンの

お店で食べてみた、トマトクリームソースが

かなり美味しくてビックリです(^▽^;)



大好きなクリーム系とトマトが合わさった

だけで、こんなにも美味しく感じられるなんて!!!

目から巨大なウロコが落ちました。。。



と言う訳で、何時ものコンソメ味のロールキャベツに

トマトクリームソースを合わせて見ました(o^∇^o)ノ



070916-1




トマトソースも初めて作ってみました。

意外と簡単なんですね~。これからはホールトマト缶も

常備しておきますか・・・。

去年までの私ならありえない事です(笑)



070916-2




1時間半ほど煮込んだので、キャベツもナイフがいらない位

に柔らかくなってました(*´∇`*)

参考にしたトマトソースのレシピだと、トマトの酸味が

残ったままなので、砂糖を投入した方が好みの様です。

ロールキャベツの場合、砂糖を入れない方が合うかも。。。



色んな味に調整出来る様に、残ったトマトソースは

ベースのままです。明日は何にしようかな。。。

(ホントありえません!!!私がトマトソースの料理の

事を考える日が来るなんて。トマトの調理法はあまり

知らないので、何をするにも検索です(笑))



そして、今日はお米じゃなくて、フォカッチャを

焼きました。久しぶりのフォカッチャです(*゜▽゜)ノ



070916-3




久しぶりに焼いたら、生地の伸ばし具合が甘くて

真ん中が膨らんでしまいました(^-^;

でも焼き色は良い感じ♪

やっとオーブンちゃんの扱いが解って来たかもしれません。

今回はニンニク&ローズマリーをトッピング。



070916-4




底も表面もサックリです(*´∇`*)

断面の色が変わってる所は、オリーブオイルが

しみこんだ所です。



大きさは直径12cmくらいなので、半分食べれば

結構なボリュームです。残りはラップにくるんで

冷凍しました。食べたいときに解凍して

オーブントースターで温めるだけでまた

サックリのフォカッチャが復活です♪



やっぱり焼きたてのフォカッチャは

最高です(*´∇`*)

今日は大満足の夕食でした。

ピザ生地はそんなに難しくないので

皆さんも焼いてみませんか?

美味しいですよん(o^∇^o)ノ

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