日々の美味しい物、作った物などなど。そしてときどきニャンコ。テンポ・プリモ=初めの速さで

いくつになったの?
カケルさんは、2006/11/06に(1歳10ヶ月12日)永眠しました。
みちるさんは、2007/03/07に(1歳9ヶ月26日)永眠しました。
レイちゃんは、2007/10/06に(1歳8ヶ月5日)永眠しました。
2007/01/06パールホワイトちゃん、お迎えしました。
2007/11/25ゴルハムブラックちゃん、お迎えしました。
ユキちゃんは、2009/04/15に(2歳4ヶ月14日)永眠しました。
2009/09/23キンクマちゃん、お迎えしました。
クロガネは、2010/04/07に(2歳5ヵ月6日)永眠しました。
ピリカは2011/07/19に(1歳10ヶ月24日)永眠しました。
2012/04/28ジャンハムブルサファちゃん、お迎えしました。 2012/10/06にゃんこ男子お迎えしました。 コテツは2013/06/26に(1歳3ヶ月1日)永眠しました。 2016/02/21影春(6歳5ヶ月)永眠しました。 2016/05/28にゃんこ女子お迎えしました。
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ボコ改めチェレスタです。札幌市在住。現在ハムさんとは暮らしておりません。趣味は食べる事とゲームと読書と手芸。ヲタクです(笑)ついに念願の猫さんをお迎えしました!

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タコス風ピザ
Category: お料理  
今日は昨日に引き続き、イタリアンです。

ピザが食べたくなったので、ホームベーカリーに
生地を捏ねてもらいました。

プロが作るようなクリスピー生地は出来ませんが
薄いのが好きなので、生地は4等分で使用です。

080713-1


今日は初の試みで、タコス風の具にしました。
見た感じは、○スバーガーみたいです(笑)

具材はトマトソース・ひき肉・ナス・カラーピーマン・
カボチャ・錦糸玉子・レタス・チーズ・トルティーヤチップス

錦糸玉子が何!?って感じですが
冷蔵庫の残り物です(^▽^;)
具材を乗せて、焼く寸前に上から
オリーブオイルを掛けるのですが
この錦糸玉子にオイルが掛かって
焼けた部分が、サクッサクになってて
驚きでした。意外な食感です。

具材のひき肉とナスを炒めて、タイチリペーストで
味付けをしましたが、これがピリ辛で
タコス風の味付けにピッタリです♪
さすがはタイの万能ペースト。助かってます。

レタスと、チップスは焼きあがった後にトッピング。
ちょっと仕上げのオイルが多くて、油っぽい感じも
あったのですが、それさえ調整すれば
定番になりそうな出来でした♪

残りの生地の内の2枚は、ピタパンにしました。

080713-2


丸く成形したまま、ピケ(穴あけ)せずに
焼くとプクっと膨らんで、中が空洞に
なるんですよ。油断していたらちょっと
焼きすぎになりました。。。
綺麗な方を明日のお弁当に持って行こうと
思います(o^∇^o)ノ具材は何にしようかな♪
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テーマ : ウチの晩ごはん    ジャンル : グルメ


Comments

私も~(^¬^)
薄くてパリパリな生地大好き~v-344
美味しそうだね~(^¬^)↓生パスタも!!
あぁ~ボコちゃんのお隣に引っ越ししたいよ~♪
それか~後輩に~(オイ!先輩じゃ・・・)
Re:私も~(^¬^)
ふわふわのパンピザも美味しいですけど
やっぱりクリスピーですよね♪
ピザ生地は他のパンと違って直ぐに
出来ますよ~。ゆみっぺさんもどうです?
HBが無くても、電子レンジ発酵とかもありますし。

うふ。おいでませ北海道~。
ゆみっぺさん、後輩になりますか(笑)
でもうちの会社は時代錯誤な会社なので
あんまりオススメ出来ませんよ~(^。^;)

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