日々の美味しい物、作った物などなど。そしてときどきニャンコ。テンポ・プリモ=初めの速さで

いくつになったの?
カケルさんは、2006/11/06に(1歳10ヶ月12日)永眠しました。
みちるさんは、2007/03/07に(1歳9ヶ月26日)永眠しました。
レイちゃんは、2007/10/06に(1歳8ヶ月5日)永眠しました。
2007/01/06パールホワイトちゃん、お迎えしました。
2007/11/25ゴルハムブラックちゃん、お迎えしました。
ユキちゃんは、2009/04/15に(2歳4ヶ月14日)永眠しました。
2009/09/23キンクマちゃん、お迎えしました。
クロガネは、2010/04/07に(2歳5ヵ月6日)永眠しました。
ピリカは2011/07/19に(1歳10ヶ月24日)永眠しました。
2012/04/28ジャンハムブルサファちゃん、お迎えしました。 2012/10/06にゃんこ男子お迎えしました。 コテツは2013/06/26に(1歳3ヶ月1日)永眠しました。 2016/02/21影春(6歳5ヶ月)永眠しました。 2016/05/28にゃんこ女子お迎えしました。
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ボコ改めチェレスタです。札幌市在住。現在ハムさんとは暮らしておりません。趣味は食べる事とゲームと読書と手芸。ヲタクです(笑)ついに念願の猫さんをお迎えしました!

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カルボナーラ&タルトタタン
Category: お料理  
先日作った、ヤミーさんレシピです。

まずは、カルボナーラ。

081014-1

カルボナーラって、中々難しいですよねぇ・・・。
私も色々、色々やってみましたが・・・。
成功したことは無いんですぅ~。
そもそもパスタ料理全般が苦手なんですが(^▽^;)

パスタの水切りが不十分で、若干水っぽく
なってしまいましたが、さすがヤミーさんレシピ!
これまでにない手応えでしたよ!!!
しかも生クリームを使わないので、ヘルシー♪
牛乳で十分だそうです。

そして、デザートはコチラ。

081014-2

一人用、タルトタタン。
タルトタタンと言うと、リンゴを型にギュウギュウに
押し込めて、長時間オーブンで焼いてから、パイ生地を
上に乗せて焼いて完成させる、逆アップルパイと言うべき
お菓子ですが、大量にリンゴを使うので中々チャレンジ
出来ないでいました。

が・・・。ヤミーさんレシピなら、リンゴ1個ですよ。
今回は冷凍庫に市販の冷凍パイ生地があったので
そちらを使用しました。
なので、バターとグラニュー糖を塗った器に
リンゴを押し込んで、電子レンジでチンした後
パイ生地を乗せて、オーブントースターで焼くだけの
超簡単&お手軽デザートです!!!

珍しくスーパーで紅玉があったので、買ってきました~。
やっぱり紅玉独特の酸味が良いですね♪
アップルパイラブなので、大満足ですが
砂糖はもうちょっと多めでも良かったです。

カルボナーラは、第1弾。
タルトタタンは第2弾に載っています。
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テーマ : ☆我が家の晩御飯☆    ジャンル : グルメ


Comments

おー!
さめもついこないだ、カルボナーラ作ったとこでした!
いいチーズが手に入ったもんで。ニヤリ
北海道は、きっとフツウでもオイシイチーズが売ってるんだろうなぁ・・・ウラヤマシイ。
タルトタタンもいいですね。
最近、めっきり手の込んだお菓子は作らないようになってしまった・・・笑
いかんいかん。
食欲の秋、たんまり食べていきましょー☆
こんばんは♪
 
カルボナーラ、何気に難しいですよねぇ~(><)
でも美味しいから好き♪
 
あ、そう言えば、はんど&はーと来たんですね。
うちはまだ来ない・・・。
まぁ、1年以上前から見る時間もなくて
開封してないのが溜まりっぱなしなんだけどね。(;´Д`)
Re:さめさん
さめさんのカルボナーラ!固まりのパルメジャーノ使用で
高級そうです!!!
パルメジャーノの固形って、シャリシャリするって話
ですけど、パウダーしか食べたこと無いんですよ~。

たしかに北海道はチーズ王国ですね。私の郷里にも
チーズ工房があります。もっと消費しないと
勿体ないですね!

折りパイは凄く気合いを入れ無いと、作れなくなって
来ました・・・。練りパイならまだ・・・。
いえ・・・フープロかも(^▽^;)
Re:比奈さん
カルボナーラ、難しいですよねぇ~。
材料も作り方もシンプルだけに、ちょっとした事で
失敗しちゃいます。。。

あちらに乗せた、はんど&はあとは、今月の初めに
来た奴ですよ~。来月号はまだです~。
私も去年とか一昨年ので作ってないのが、まだいくつか。。。
あはは~、片付けなくちゃ・・・。

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