日々の美味しい物、作った物などなど。そしてときどきニャンコ。テンポ・プリモ=初めの速さで

いくつになったの?
カケルさんは、2006/11/06に(1歳10ヶ月12日)永眠しました。
みちるさんは、2007/03/07に(1歳9ヶ月26日)永眠しました。
レイちゃんは、2007/10/06に(1歳8ヶ月5日)永眠しました。
2007/01/06パールホワイトちゃん、お迎えしました。
2007/11/25ゴルハムブラックちゃん、お迎えしました。
ユキちゃんは、2009/04/15に(2歳4ヶ月14日)永眠しました。
2009/09/23キンクマちゃん、お迎えしました。
クロガネは、2010/04/07に(2歳5ヵ月6日)永眠しました。
ピリカは2011/07/19に(1歳10ヶ月24日)永眠しました。
2012/04/28ジャンハムブルサファちゃん、お迎えしました。 2012/10/06にゃんこ男子お迎えしました。 コテツは2013/06/26に(1歳3ヶ月1日)永眠しました。 2016/02/21影春(6歳5ヶ月)永眠しました。 2016/05/28にゃんこ女子お迎えしました。
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ボコ改めチェレスタです。札幌市在住。現在ハムさんとは暮らしておりません。趣味は食べる事とゲームと読書と手芸。ヲタクです(笑)ついに念願の猫さんをお迎えしました!

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フォカッチャ&ベーコンエッグパイ
Category: 甘い物・パン  
先週末、フォカッチャを作りました。
ヤミーさんレシピなので・・・。

100522-4.gif

ドドーンと、20cm角サイズです。デカっ!
フォカッチャは普通のレシピでも作った事が
あるのですが、さすがヤミーさんレシピ。
ボウルに入れた材料を混ぜて、フライパンに張った
お湯の上で発酵させるだけ。。。
で出来ちゃいました(゜ー゜;A

いつもながら簡単すぎて、普通にパン作りを
するのが馬鹿馬鹿しい程です・・・。
発酵時間を含めても1時間で出来ちゃいます。
焼成もオーブントースターで10分のみ
なのに、表面カリカリで、中はモッチリで
ウマっ!

100522-5.gif

4等分で1人分サイズでした~。
半分にスライスして、お好きな具を挟んで
召し上がれ^^
何も挟まなくても美味しいですが。
今回はキャベツ(レンチン)と生ハムとスライスチーズ。

冷凍保存しておけば、好きな時にちょっとだけレンチンで
解凍して、オーブントースターで温めなおせば
美味しく食べられますよ~。この1週間で食べきっちゃいました。
美味しくて簡単だったので、また作らなくっちゃ!

続いて、今朝作ったのがコチラ。

100522-1.gif

ベーコンエッグパイ。
本来なら生地が卵の上まで被さるのですが、生地が足りません
でした~。でもこれはこれでいいかな。
レシピでは、ベーコンと卵のみの具ですが、今回は生ハムと
ほうれん草とソーセージと卵で。

100522-2.gif

生地はいわゆる練りパイと言うやつです。
バターたっぷりのパイ生地(折りパイ)とは違う
パイですが、サクサクで美味しいです。
フードプロセッサがあれば、失敗なく作れます。
こちらも生地から作っても30分で出来ます。

久々に凝った朝食でした。しかもお腹一杯♪
これだからヤミーさんレシピは止められません。

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フォカッチャは1冊目にベーコンエッグパイは2冊目に
載っていまーす。
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テーマ : 手作りパン    ジャンル : グルメ


Comments

実は今朝、パン作りました^_^;
昔流行った電子レンジの弱機能で45分で作れるパン。
米粉アレンジしてあんましうまくいかなかったしー、
と思ってたら、なんとまぁ。
らくちんでおいしそうなフォカッチャですね!!
ヤミーさんて知らなかった。
チェックしてみまーす(^^ゞ
>タッジーマッジーさん
電子レンジパンも直ぐに出来ますよね~。
あんなので発酵が進むのでかなりビックリ
しちゃいましたが、ヤミーさんのパンは
電子レンジパンより簡単なんですよー。
上のは総合本ですが、パンとお菓子の本も
あったはずです~。
おいしそーー♪♪
ヤミーさん、最近みてるTVに出てて
いつもおいしそうと眺めています!!
今日は本屋でちょうどヤミーさんの
料理本を立ち読みしたとこです(笑)
>しおりんごさん
おー。そうですか~。TVでヤミーさんが
出演している番組は見た事が無いのですが
やっぱり美味しそうに作られて居るのですね^^
やっぱ簡単で美味しいのが一番ですもんね!

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