日々の美味しい物、作った物などなど。そしてときどきニャンコ。テンポ・プリモ=初めの速さで

いくつになったの?
カケルさんは、2006/11/06に(1歳10ヶ月12日)永眠しました。
みちるさんは、2007/03/07に(1歳9ヶ月26日)永眠しました。
レイちゃんは、2007/10/06に(1歳8ヶ月5日)永眠しました。
2007/01/06パールホワイトちゃん、お迎えしました。
2007/11/25ゴルハムブラックちゃん、お迎えしました。
ユキちゃんは、2009/04/15に(2歳4ヶ月14日)永眠しました。
2009/09/23キンクマちゃん、お迎えしました。
クロガネは、2010/04/07に(2歳5ヵ月6日)永眠しました。
ピリカは2011/07/19に(1歳10ヶ月24日)永眠しました。
2012/04/28ジャンハムブルサファちゃん、お迎えしました。 2012/10/06にゃんこ男子お迎えしました。 コテツは2013/06/26に(1歳3ヶ月1日)永眠しました。 2016/02/21影春(6歳5ヶ月)永眠しました。 2016/05/28にゃんこ女子お迎えしました。
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ボコ改めチェレスタです。札幌市在住。現在ハムさんとは暮らしておりません。趣味は食べる事とゲームと読書と手芸。ヲタクです(笑)ついに念願の猫さんをお迎えしました!

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レンコンと鶏肉の煮物
Category: お料理  
先週、レンコンが急に食べたくなり一節買って
来ていたのですが、何時もは金平か、素揚げにして
食べるばかりで、たまには違う調理法にもチャレンジ
してみようと、煮物にしてみました~。

101208-1.gif

鶏肉も筑前煮以外のお料理で、あんまり煮込んだり
しないので、私としては新鮮な組み合わせです。
でも、どっちかと言うとレンコンの煮物って定番
お料理ですよね(-_-;)

私のお料理のレパートリーの少なさを実感する瞬間です。

いや~、コレ美味しいですわ!!!
鶏肉が柔らかく仕上がって、味も丁度良かった^^
お弁当のおかずに最高でした♪

レシピではレンコンと鶏肉とインゲンのみの材料
でしたが、ボリュームアップの為に、チクワと
エリンギも入れました~。インゲンの変わりに
たまたま冷蔵庫にあった、スナップエンドウで。

冷えたらビックリ、煮汁が煮こごりの様に
固まってました!これって鶏肉のコラーゲンですよね♪

普段あまり作らないので、煮物は奥が深いなぁ。。。
気に行ったので近日中にまた作りそうです(笑)
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テーマ : ☆我が家の晩御飯☆    ジャンル : グルメ


Comments

たぶん、おまとめ料理しないで、
毎回ちゃんと作ってるってことね。エライ!
スープやカレーも美味しいですよね。万能選手かも。
安いときは、
スライスして鷹の爪入り甘酢につけたりしてます。
それを、豚肉と炒めたり、ちらし風にしたり。
>タッジーマッジーさん
作り置きした方が時短になりますよねぇ。
でも習慣が無いので、作り置きしても
使い方が解らない=使わないと言う・・・(笑)

カレー炒め!挽肉と炒めても美味しいので
しょうね^^今度やってみます♪
酢蓮、好きなんですよ~。レンコンが好きになった
きっかけかもしれません。あるといつまでも
ぽりぽり食べてしまうので、危険です(^。^;)
翌日にはお味もしみ込んで、お弁当には極上?
最近、レンコン料理もしてないので、
私も作ってみよう。
これから、年末にかけて、お値段も上がりそうですけど・・(^▽^;)

そして、そして・・
お誕生日おめでとうございま~す!
>MAYUさん
レンコンはシャキシャキで鶏肉が
味がしみ込んでウマー!でした^^
あ、そうですよね。年末はご祝儀価格ですもんね。
そろそろ食べ納めかもしれませんね(笑)

きゃ。ありがとうございますー^^
最近はたまにしかお邪魔していないのに
覚えて下さっていらっしゃるとは恐縮です!

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