日々の美味しい物、作った物などなど。そしてときどきニャンコ。テンポ・プリモ=初めの速さで

いくつになったの?
カケルさんは、2006/11/06に(1歳10ヶ月12日)永眠しました。
みちるさんは、2007/03/07に(1歳9ヶ月26日)永眠しました。
レイちゃんは、2007/10/06に(1歳8ヶ月5日)永眠しました。
2007/01/06パールホワイトちゃん、お迎えしました。
2007/11/25ゴルハムブラックちゃん、お迎えしました。
ユキちゃんは、2009/04/15に(2歳4ヶ月14日)永眠しました。
2009/09/23キンクマちゃん、お迎えしました。
クロガネは、2010/04/07に(2歳5ヵ月6日)永眠しました。
ピリカは2011/07/19に(1歳10ヶ月24日)永眠しました。
2012/04/28ジャンハムブルサファちゃん、お迎えしました。 2012/10/06にゃんこ男子お迎えしました。 コテツは2013/06/26に(1歳3ヶ月1日)永眠しました。 2016/02/21影春(6歳5ヶ月)永眠しました。 2016/05/28にゃんこ女子お迎えしました。
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ボコ改めチェレスタです。札幌市在住。現在ハムさんとは暮らしておりません。趣味は食べる事とゲームと読書と手芸。ヲタクです(笑)ついに念願の猫さんをお迎えしました!

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シェフィン デュアルグラインダー
Category: お料理  
会社の後輩が誕生日プレゼントを買ってくれると
いうので、自分では中々購入出来ない調理器具を
買って貰いました~^^

101212-1.gif

でも、思い当たるお店には中々売って無くて
やっとこ大丸デパートで発見でした~♪

中身はコレ。

101212-2.gif

ペッパー&ソルトミルです。

デュアルと言う名前の通り、胡椒と岩塩両方が
1個のミルで挽けると言う、優れものの商品です~。

このミルのメーカーは

chef''n ペッパーボール CF-0001chef''n ペッパーボール CF-0001
()
chef'n(シェフィン)

商品詳細を見る


このウサギさんのペッパーミルが有名です。
可愛いので雑貨屋さんなどでも良く見るミルですよね^^

実は前から料理研究家のケンタロウさんが「男子ごはん」で
使っているペッパーミルをずっと探していたのですが
現在は廃盤になっているそうなんです。
ガッカリしていたら、そのメーカーはシェフィンだと
言う話では無いですか!!!

その廃番になったミルの後継商品がどうやらコレ
らしいのです~。一般的な木製ボディーのミルは
上についているツマミを捻って、粗挽きと細挽きの
調節をするらしいのですが、この商品は底に付いている
ツマミを左右に切り替える事で、調節が出来ます。

そして、胡椒と岩塩の切り替えは、上のレバー本体を
水平にグルっと180度回す事で切り替わります~。

101212-3.gif

見えにくいですが、こんな感じ。

101212-4.gif

ちょっと写真では解りにくいですが、実際に挽くと
ちゃんと粗引きと細挽きになってます~。
まだ普通の瓶入り胡椒があるので、無くなるまでは
粗引き専用で使おうかな^^
片手で使えるので楽ちんですが、ただ・・・。
女性には若干大きいグリップかもしれません。
幸いにも私の手は大きいので、大丈夫ですけども(笑)

粗引きコショウのお料理。と言えば代表格はやっぱり
カルボナーラでしょうかねぇ~。
・・・上手く作れないのですが(笑)
色んなレシピでやってみましたが、火が入りすぎたり
余熱で仕上げてみたら、こんどは水っぽかったり。。。

どなたかカルボナーラの達人いらっしゃいませんかー!

や、頑張ります(^_^;)
上手に出来たらそのうち登場しまーす。
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テーマ : お料理    ジャンル : 趣味・実用


Comments

いいね~^^ オサレ!
うちにショボいのあるけど、
使いにくいのなんのって(^_^;)
楽しく料理するには、
お道具ってなかなか大事。
ステキなプレゼント&いい後輩ですね~♪
わ~、こういうの自分で買うには結構迷うので
いいプレゼントですね^^
カルボナーラはダンナが大好きなのでよく作ります^^
でも、先日「はなまるマーケット」で
イタリアンの落合シェフが作り方やってたんです☆
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/recipe/recipe20100826-4.html

見られなかったら「はなまる」で検索してみてください☆
つくれぽ待ってま~す♪
>momoringさん
オサレですよね^^
私の部屋には似合わないのですが
調理器具ぐらいはオサレな気分で♪
>タッジーマッジーさん
一般的なミルって両手を使いますよね。
なので使いにくそうだな~。なんて
ずっと思っていたのです。かといって
電動ミルはちょっと・・・みたいな(笑)

後輩とも10年の付き合いになりました。
もう学生時代の友人より長い付き合い
なのだと思うと、なんだか不思議ですが
趣味が合う(オタク系なw)後輩なので
公私共につきあって貰ってます~。
>ゆうこさん
そうなんですよね^^
高くは無いけど、自分で買うのはちょっと
躊躇するお値段の調理器具って、結局
買いませんよね!と言う事で思い切って
買って貰っちゃいました!!!

おおおおおおおお!落合シェフレシピですか!

ふむふむ。見て来ました!
なるほどなるほど、途中でお水を入れるとか
失敗を防ぐ工夫が見えますね^^
北海道では男子ごはんの放送が遅れているのですが
なんと今週の男子ごはんは、カルボナーラ
だったんですよ~。ケンタロウのレシピと
落合シェフのレシピ、両方やってみますね♪

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