日々の美味しい物、作った物などなど。そしてときどきニャンコ。テンポ・プリモ=初めの速さで

いくつになったの?
カケルさんは、2006/11/06に(1歳10ヶ月12日)永眠しました。
みちるさんは、2007/03/07に(1歳9ヶ月26日)永眠しました。
レイちゃんは、2007/10/06に(1歳8ヶ月5日)永眠しました。
2007/01/06パールホワイトちゃん、お迎えしました。
2007/11/25ゴルハムブラックちゃん、お迎えしました。
ユキちゃんは、2009/04/15に(2歳4ヶ月14日)永眠しました。
2009/09/23キンクマちゃん、お迎えしました。
クロガネは、2010/04/07に(2歳5ヵ月6日)永眠しました。
ピリカは2011/07/19に(1歳10ヶ月24日)永眠しました。
2012/04/28ジャンハムブルサファちゃん、お迎えしました。 2012/10/06にゃんこ男子お迎えしました。 コテツは2013/06/26に(1歳3ヶ月1日)永眠しました。 2016/02/21影春(6歳5ヶ月)永眠しました。 2016/05/28にゃんこ女子お迎えしました。
タグ
タグ導入しました。↓の単語をクリックすると、記事に飛びまーす。

パネマ いちご編み ジャン・ポール・エヴァン ビーズママ 消しゴムはんこ  チゲ モンタボー 編み物 あみもの PEPSI アイシングクッキー ミルフィオリ はしもとあやの先生 ゆめぴりか 勉強会2011作品展 加湿器 ロールキャベツ パン リラックマ タンザニア紅茶 Lizbeth見本帳111-120 ガリレオ温度計 オープン 小樽 ハルくん グリーンスムージー ジョアン フェリシモ Couturier スマイルビスケット シフォンケーキ マーガレット ブルーインパルス 柚子 航空祭 マフラー 調味料マニア ハムスター リズベス いももち 梅酒 ケロリン桶 ねこタワー 病院 たえさん ハーダンガー バッグハンガー 年輪 自家製梅酒 ヒルズ ミケさんコースター ショコラティエ rizbeth セレクトマーケット フレンチリリアン タミイボタン 三國万里子 ステンドグラス こぎん刺し 永谷園生姜部 スーパームーン お雑煮 銀杏 生チョコクロワッサン じゃがいも ピンク 銀粘土 スパイラルソックス 千島桜 オヤ おしどり 紙バンド お留守番 ケロロ軍曹 おりぃぶさん カツゲン タティング 赤福 ロイズ シャドークイーン デコパージュ ズゴックとうふ オールドシェイル リバッチ ごぼうスープ タブレット端末 はらドーナッツ ココナッツミルクプリン リリアン 羊毛フェルト ビーズ織り ライ麦 カルトナージュ 北海道牛乳パン PASEO どんぐり エントリー締め切り なかしましほ 手作りパン コテツ UchiCafe タッセル お汁粉 ストルバイト結石 刺しゅう 東京ばな奈キャラメル味 ハマナカ フュージング 花結び 幸福のチョコレート2012 あとりえシシカス グテ 圧力鍋 モレッティ ロールケーキ チキントマト煮込み 東京焼きマカロンショコラ 多肉植物 フランスパン ビーズステッチ ケストラーさん 1人鍋 UVレジン 花編み 部分日食 皆既月食 プリクションダイエットマルチケア カレー粉 セラムン トマト煮込み コラージュ 炊き込みご飯 シトラス ベーグル 当選者発表 コラボ 円座 北海道大学 初雪クイズ2011 ハゲ Lizbeth そらまめくん セーラームーン じゅんじゅんさん 米粉 歯医者 エレポット パンの缶詰め そらまめさん 六花亭 ベルンド・ケストラー 裂き織り 豆パン 初病院 ほぼ日 さっぽろ雪まつり 手作り石鹸 アナンさん キャンドル パン屋めぐり ドルチェグスト 雑貨市 カクテルハート 華麗 変味ペプシ2011 生姜 桜2012 白樺水 ル・プティ・ブーレ イチョウ並木 万年筆 ピクルス 赤フン オーバルニットルーム パオロボトーニ デリカビーズ たみいぼたん 燻製 Lizbeth見本帳100-110 ウール刺繍 頂き物 ニードルポイント カーテン さっぱち ホタテ干し貝柱 

プロフィール

チェレスタ

Author:チェレスタ
ボコ改めチェレスタです。札幌市在住。現在ハムさんとは暮らしておりません。趣味は食べる事とゲームと読書と手芸。ヲタクです(笑)ついに念願の猫さんをお迎えしました!

FC2カウンター
カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
うらしっぽ隊
メールフォーム
コメント欄にコメントが入れられない方はこちらからご報告下さ~い!

名前:
メール:
件名:
本文:

ブロとも申請フォーム
月別アーカイブ
ブログ内検索
QRコード
QRコード
紫じゃがさんで「いももち」
Category: お料理   Tags: じゃがいも  いももち  
まだまだ残っている頂きものの、じゃがさん。
そう言えば、北海道の郷土料理の「いももち」は
まだやった事が無いじゃない!!!
ってなことで、さっそく作りました。

じゃがいも、3個をひっつかんで洗う。
見た目はどちらも、さつまいも色なので、解らないのだけど
2個が、薄紫じゃがさんで、もう1個は黄色じゃがさんでした。

じゃがさんをぶっ潰す!!!(ふかしてもいいですが)
おりゃー!!!
今回は前日に蒸かしてあったじゃがさんなので硬いのだ。
温かい内にやると、綺麗にマッシュ出来ます。

後は片栗粉を入れて捏ねる。まとまったら終了。
まとまらない時は片栗粉追加。

後は小判型にして、フライパンにGO~。

111023-4.gif

ちょっと焼き過ぎた。。。
我が家は砂糖醤油で食べる派なので、芋本体の味付けは
ありませんでした。まあ、大体が土曜日のお昼に大量に作った
塩ゆでじゃがいもの残りで作るんですよ。
大鍋でどーん!と・・・何個ぐらい入ってたのかなぁ。
1人当たり3~4個としても、家族分×5。20~30個かしら?

子供の頃は土曜日、学校から帰ると塩茹でしたじゃがさんと
焼き魚のお昼が多かったなぁ。
どっちも好きだから、飽きもせず食べてたけど今だったら
文句言うわwwwだって手抜きメニューだもの(笑)

焼いて食べるのはもちろん、もっと小さく丸めてお味噌汁の
具にもします。片栗粉が入ってるので縁が透明になって
見た目も可愛い一品になりますよ~。

・・・書いてたら食べたくなってしまいました(-_-;)
記事は今頃書いてますが、食べたのは先週の事なので
また作ろう。今度は大量に作って冷凍しよう。
あ、いももち、冷凍保存出来ます。成形して凍らせれば
そのまま焼くだけで1品出来あがりっ!!!
超便利です。最近は市販品で中にチーズが入った
チーズいももちというのもあるので、今度はチーズ入れて見よう♪
関連記事
スポンサーサイト

テーマ : ☆我が家の晩御飯☆    ジャンル : グルメ


Comments

美味しそう~♪
cookpad見て、作った事あったんですが
北海道では家庭料理の定番なんですね^^
これ、焼き立てだとカリカリしてて、お醤油が染みるとしっとりして
考えた人すごいです(笑)美味しいに決まってるもん♪
お昼じゃないけど実家のおやつの定番は、ベイクドポテトが結構出ました^^
オーブンで焼いただけのじゃがバター、手抜きだけど体にはいいよね(^_^;)
トマトソースやホワイトソースに入れて、ニョッキ風でもイケそうですね☆
ほんとに美味しそう~
まんじゅう焼きってどんなのでも美味しいよね、きっと!
うちは料理下手なので、蒸してじゃがバタ専門です!
>ゆうこさん
最近のお家では作らないかも・・・ですが、私は好きなので
作りますし、田舎だと月1~2くらいで食卓に出ますね~。
いももちが食べたいが為に、塩ゆでじゃがさんを多めに
作ったりするぐらいですよ(笑)

昔は片栗粉が高級だったので、ジャガイモをすって水に漬けたまま
一晩おいて、沈殿したデンプンを抽出してつくってたらしいです。
今の片栗粉はジャガイモでんぷんですから、ジャガイモをジャガイモで
繋ぐと言うwww考えて見ると、ちょっとオカシナ事ですね(笑)

ベイクドポテト・・・オシャレ♪

あ、そう言われると・・・和性ニョッキですね。
今度やってみまーす(*゜▽゜)ノ
>たえさん
ややっ、潰して片栗粉を入れるだけなので
誰でも作れますよー!!!
大量のおじゃががある時にはぜひお試し下さい^^

Leave a Comment