日々の美味しい物、作った物などなど。そしてときどきニャンコ。テンポ・プリモ=初めの速さで

いくつになったの?
カケルさんは、2006/11/06に(1歳10ヶ月12日)永眠しました。
みちるさんは、2007/03/07に(1歳9ヶ月26日)永眠しました。
レイちゃんは、2007/10/06に(1歳8ヶ月5日)永眠しました。
2007/01/06パールホワイトちゃん、お迎えしました。
2007/11/25ゴルハムブラックちゃん、お迎えしました。
ユキちゃんは、2009/04/15に(2歳4ヶ月14日)永眠しました。
2009/09/23キンクマちゃん、お迎えしました。
クロガネは、2010/04/07に(2歳5ヵ月6日)永眠しました。
ピリカは2011/07/19に(1歳10ヶ月24日)永眠しました。
2012/04/28ジャンハムブルサファちゃん、お迎えしました。 2012/10/06にゃんこ男子お迎えしました。 コテツは2013/06/26に(1歳3ヶ月1日)永眠しました。 2016/02/21影春(6歳5ヶ月)永眠しました。 2016/05/28にゃんこ女子お迎えしました。
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ボコ改めチェレスタです。札幌市在住。現在ハムさんとは暮らしておりません。趣味は食べる事とゲームと読書と手芸。ヲタクです(笑)ついに念願の猫さんをお迎えしました!

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ジョアン×さっぱちコラボパン
Category: 甘い物・パン   Tags: さっぱち  ジョアン  コラボ  
Twitterで、札幌中心部で採取されたハチミツ
さっぱちのハチミツを使ったパンの販売が
されている事を先日知り、いそいそと買って
参りました~♪

三越札幌に入っているパン屋さん、ジョアンさんです。

111125-1.gif

7種類もあったので、厳選して3種類をゲット!

左から、さっぱちミルクサンド、ハチの巣っぽいのが
リンゴとはちみつのクリームデニッシュ。
右上のがハニーマスタードとチキンのタルト。

111125-2.gif

デニッシュはまだ食べてませんが、やっぱりダイレクトに
はちみつを感じるのはミルクサンドでした!
やさしい甘さのハチミツにミルク風味のクリームが
美味しい~。パンはしっかり目の表面ですが
中はコッペパン系。なのでちょっとパサパサ系。
ですが、ミルククリームとの相性はバッチリ!

ハニーマスタードはマスタードが勝っていて
残念ながら私の舌ではハチミツを感じられず・・・。
チキンとたまねぎが入っていて、惣菜パン!と
言った感じでした。タルトと言う名前ですが
お菓子のタルトではなくて、パン生地でしたよ~。

デニッシュは明日の朝ごはんの為、未食です。

先日の祝日も終わろうとしていた、午後7時。
ふとパンが食べたい!と言う気分になり
ホームベーカリーに材料を投入。そんな時間から
スタートさせたので、パンが焼き上がったのは
23時過ぎです(^_^;)
もちろん食べたのは次の日ですよ~。

111125-3.gif

ここの所、時間が取れなくてパン作りはお休みしてましたが
久々に食パンを焼きました♪と言ってもオートですがw

ドライイチジクにドライイチゴにクルミが入ってます。
捏ねている内にクルミは粉々になってしまったらしく
少量だったせいもあって、姿があまり見えなくなって
しまいました(;´∀`)
イチジクも結構姿が見えない・・・。と思ったら
側面にいたりして、思った様になりませんでした~。

量は控えめに入れたのですが、もっとドライフルーツ増量でも
いいや。でもこれ以上増やすと、ホームベーカリーでは
うまく混ぜられないので、一旦生地を取り出して
手で混ぜ込んでから、またホームベーカリーに戻して
発酵&焼成と言う方法が良いでしょうね。

ドライフルーツいっぱいのパンは、シュトーレンみたいで
クリスマスのイメージかも。そう言えばホールのアーモンドも
冷蔵庫にあったわ。今度は色んなドライフルーツを入れて見よう^^
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テーマ : 菓子パン    ジャンル : グルメ


Comments

ジョアンさんのパン、ほんとに美味しそうだよねー。
リンゴとはちみつ、またその艶がいい!!
ハチミツにミルククリームもいいな・・・。パン大好きっ。

ドライフルーツのパンも大好きです。
丁度同じようなパン(もちろん買った>_<)、この前食べたんだけど美味しいですよね~(^_^)
>nimamaさん
ジョアンはチェーン店ですけど、レベル高いですよねー。
町のパン屋さんとは、華やかさが違います♪
こう言う定形外の形のパンって生地に無駄が出ない様に
カットするの大変そう・・・。型があるんでしょうけど
抜くのも大変。とか思ってしまいます(笑)
丁度来店時は名物の巨大フランスパンが出来たて
ほかほかでしたよー^^でも、私は中のモチモチ部分より
外側が好きな人なのでアレは買いません。

自家製パンは、膨らむギリギリの範囲まで
採算どがえしでバーン!と入れられるのが強みですから^^
こんどはバーンと入れて見ますね~♪

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