日々の美味しい物、作った物などなど。そしてときどきニャンコ。テンポ・プリモ=初めの速さで

いくつになったの?
カケルさんは、2006/11/06に(1歳10ヶ月12日)永眠しました。
みちるさんは、2007/03/07に(1歳9ヶ月26日)永眠しました。
レイちゃんは、2007/10/06に(1歳8ヶ月5日)永眠しました。
2007/01/06パールホワイトちゃん、お迎えしました。
2007/11/25ゴルハムブラックちゃん、お迎えしました。
ユキちゃんは、2009/04/15に(2歳4ヶ月14日)永眠しました。
2009/09/23キンクマちゃん、お迎えしました。
クロガネは、2010/04/07に(2歳5ヵ月6日)永眠しました。
ピリカは2011/07/19に(1歳10ヶ月24日)永眠しました。
2012/04/28ジャンハムブルサファちゃん、お迎えしました。 2012/10/06にゃんこ男子お迎えしました。 コテツは2013/06/26に(1歳3ヶ月1日)永眠しました。 2016/02/21影春(6歳5ヶ月)永眠しました。 2016/05/28にゃんこ女子お迎えしました。
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ボコ改めチェレスタです。札幌市在住。現在ハムさんとは暮らしておりません。趣味は食べる事とゲームと読書と手芸。ヲタクです(笑)ついに念願の猫さんをお迎えしました!

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【ちいさなレシピを1ダース】マーラーカオ
Category: 甘い物・パン  
先週のちいさなレシピ第4弾はマーラーカオでした~。
中華風蒸しパンのマーラーカオ。
子供の頃、大手製パン会社の物を母と2人ではんぶんこして
良く食べていた蒸しパンです。(直径12cmはある大きい奴だったので)

中華セイロを買って直ぐの頃に一度作った事がありましたが
所々硬くて、おろしてのセイロの香りが移って、すごく残念な物体に
なり果てたんですよねぇ。なかしましほさんのレシピはとても
簡単なので、再びチャレンジしてみようと言う気になりました♪

練乳を使いますが、チューブの練乳を買わずに手作りする所から。
牛乳と砂糖、あればスキムミルクで簡単に作れるんですよ~^^
要するに煮詰めて濃縮したモノですから。砂糖を入れなければ
無糖のエバミルクになります。

材料を混ぜて、蒸す事20分。できあがりー^^
今回は紅花油使用。

120602-2.gif

撮影用に小道具を頑張って見た!
レースドイリーはお友達作。←かぎ針のレース編みは・・・苦手分野

このセイロに丁度合う器が無いので、直接オーブンシートを
嵌めこんで生地を流しましたが、この通りちゃんと出来ます。
しっとりウマウマー!
マーラーカオ特有のこの味わいは練乳が入ってるからなんですかね~。
簡単に出来るし、休日のブランチには丁度良いかも♪
でもやっぱセイロの香りが気になる・・・。
今度はお鍋で蒸してみよう(^。^;)

さて、今週のお題が発表になりました。第5弾は「シュー」でーす!
そういやシュー生地だけって焼いた事ないなぁ。
今回も目からウロコなレシピです。
が、今週は両親が来る事になったので作れても日曜日の夜かな。
ちなみにYOSAKOIソーラン祭りを見に来たわけではありません(笑)

この部屋に引っ越してから初めての来札なので偵察ですな。
この辺りは地理に詳しく無い様なので、どこかで待ち合わせの
予定だったのですが、昨夜電話したらカーナビ付けたと・・・。

・・・マジで!?

これまで付けようともしてなかったのにねぇ~。
ちゃんと操作できるんだろうか(^。^;)

部屋整理しなきゃー!!!と月曜日から言って居ながら
全くもってやっておりません(-_-;)
今晩はちょっと遅くまでかかってもやらねばー。
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Comments

はじめまして
こんにちは。そらまめさんを通じてボコさんを知りました。そして時々こちらにお邪魔しています。ボコさん、素晴らしいハンドメイダー(言い方がちがう?)ですね。ネックレスも素敵でした!私もやってみたい!と興味をもちました^^タティングレースはなかなか上達しないまましばらくストップしていましたがまた再開しようかと思っています。リズベスの色味を参考にさせてもらっています。食べ物ネタにはがっつりはまっていて、今さしみこんにゃくにはまっています。またお邪魔させてください
>punicoさん
きゃー、はじめましてー!実は・・・私もそらまめさんからお話を聞いて
ブログを拝見させて頂いておりました。今後とも宜しくお願いしますー^^

私はすっごく飽きっぽくて、いろんな事に興味を持ってやってみるけど
持続できなくて途中で投げ出す事が多いんですよ~(^。^;)
カルトナージュも本を見て何個か作って見た事があるのですが
カルトンのカットがめんどくさくてっ!!!・・・でも布貼りは好きな部類なんですよねぇ。
先日キット品買ったので、その内登場します^^

やはは、実物はもっとアレですがwFIMOも触りだすと面白くて
あれもこれも作ってる物が途中で時間が足りませんっ(-_-;)

わ、リズベスの色味参考に・・・。そらまめさんにも同じ事言われたので
ちゃんと継続しなきゃなりませんねっ。まだ10個しかやってないとは(;^_^A
がんばります!私も後ほどお邪魔させていただきますね^^

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