日々の美味しい物、作った物などなど。そしてときどきニャンコ。テンポ・プリモ=初めの速さで

いくつになったの?
カケルさんは、2006/11/06に(1歳10ヶ月12日)永眠しました。
みちるさんは、2007/03/07に(1歳9ヶ月26日)永眠しました。
レイちゃんは、2007/10/06に(1歳8ヶ月5日)永眠しました。
2007/01/06パールホワイトちゃん、お迎えしました。
2007/11/25ゴルハムブラックちゃん、お迎えしました。
ユキちゃんは、2009/04/15に(2歳4ヶ月14日)永眠しました。
2009/09/23キンクマちゃん、お迎えしました。
クロガネは、2010/04/07に(2歳5ヵ月6日)永眠しました。
ピリカは2011/07/19に(1歳10ヶ月24日)永眠しました。
2012/04/28ジャンハムブルサファちゃん、お迎えしました。 2012/10/06にゃんこ男子お迎えしました。 コテツは2013/06/26に(1歳3ヶ月1日)永眠しました。 2016/02/21影春(6歳5ヶ月)永眠しました。 2016/05/28にゃんこ女子お迎えしました。
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ボコ改めチェレスタです。札幌市在住。現在ハムさんとは暮らしておりません。趣味は食べる事とゲームと読書と手芸。ヲタクです(笑)ついに念願の猫さんをお迎えしました!

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【ちいさなレシピを1ダース】バナナブレッド
Category: 甘い物・パン   Tags: ほぼ日  なかしましほ  
第8回のちいさなレシピは「バナナブレッド」でした。
バナナブレッドと言えば、かつて福岡のホテルで食べた
バナナブレッドが超美味しくて!それから自分でも作る様に
なり、あれこれレシピを探しては居ますが、まだコレだ!と
言った物には巡り合っておりません・・・。

と言うのも、アメリカンホームメイドのケーキなんで
ほんっとーにレシピが様々で!ふんわりしたタイプから
どっしりしたタイプまで、千差万別なんですぅ。

福岡に行ったのも、もう10年近い前の事なんで
味もうろ覚えです。。。その後、経営が変わってしまったので
まだあのバナナブレッド売ってるのかなぁ。
(福岡ドームのお隣のリゾートホテルで売ってた)

なかしましほさんのはどんなレシピなんだろう?と
どきわくで作りました。
熟れたバナナが無かったのですが
(真っ黒バナナになるまでは3~10日かかります)
なんと電子レンジでチンすれば完熟になるという
情報を手に入れたので、レンチンしました!
(600w2~3分目安だそうです)
レンチンしたバナナは甘い香りに変化していました。

120707-2.gif

ほい。できたっと。

空気抜きはしたのですが、気泡が入ってしまいましたね。
うん。ふわふわシットリです。
美味しいけど、私が目指してるのはドッシリみっしりタイプなんで
やっぱこのレシピも違うわー(´Д⊂ヽ
いったい何時になったら目指すものが作れるのだろう・・・。

最近作って無かったのですけど、なんだか再燃してきましたっ。
バナナ狩って買ってこないと!

そうそうバナナと言えば。普通に食べる時は品種を考えず
安いのを買いますが、お菓子作りの時は何時もは
スウィーティオを買っていました。
今回は以前から気になっていた、最近CMをやっている
極選」にしてみました。

”値段は高いがかなり美味しい”

とちょっと自虐的なキャッチフレーズのバナナです。
3本入りで400円近かった。うん。高いね(笑)

ところがこれが大ヒット!バナナの焼き菓子って不思議な事に
加熱するとバナナがモチモチ効果を発揮して、超もっちもちな
焼き菓子になったり、焼いている時とか吊るして熟成させて
居る時は、むせ返るほどのバナナの香りなのに、いざ食べる頃には
どっか行っちゃった・・・とか。なんでかあるんですよねぇ。

スウィーティオもモチモチ系になってたんですが
今回はモチモチ過ぎ無くていいですっ!!!
なのにバナナの香りは濃厚ー(*゜▽゜)ノ
高いからしょっちゅうは買えないけど、気に入りましたー!

本日発表になった第9回は「ミルクプリン」ですって。
牛乳プリンか~^^超好きだが濃厚な牛乳じゃないとダメ。
ってか普段の牛乳でも濃縮すればいいのかっ。
最近は練乳も手作りしているので、濃縮はお手の物です♪
ってかレンチンするだけなんでwww簡単ですよ^^

--

週末は3連休ですが、明日の土曜日お出かけするかも?と
思っていたのですが、残念ながらお天気が午後から雨なので
近場で済ませる予定に変更です。

と言う事で、

作りかけの手仕事を終わらせる!

梅酒等、保存食作り!

出来れば石鹸も作る!

と言うのがこの3連休の目標です。
達成・・・出来るかな(^。^;)
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