日々の美味しい物、作った物などなど。そしてときどきニャンコ。テンポ・プリモ=初めの速さで

いくつになったの?
カケルさんは、2006/11/06に(1歳10ヶ月12日)永眠しました。
みちるさんは、2007/03/07に(1歳9ヶ月26日)永眠しました。
レイちゃんは、2007/10/06に(1歳8ヶ月5日)永眠しました。
2007/01/06パールホワイトちゃん、お迎えしました。
2007/11/25ゴルハムブラックちゃん、お迎えしました。
ユキちゃんは、2009/04/15に(2歳4ヶ月14日)永眠しました。
2009/09/23キンクマちゃん、お迎えしました。
クロガネは、2010/04/07に(2歳5ヵ月6日)永眠しました。
ピリカは2011/07/19に(1歳10ヶ月24日)永眠しました。
2012/04/28ジャンハムブルサファちゃん、お迎えしました。 2012/10/06にゃんこ男子お迎えしました。 コテツは2013/06/26に(1歳3ヶ月1日)永眠しました。 2016/02/21影春(6歳5ヶ月)永眠しました。 2016/05/28にゃんこ女子お迎えしました。
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ボコ改めチェレスタです。札幌市在住。現在ハムさんとは暮らしておりません。趣味は食べる事とゲームと読書と手芸。ヲタクです(笑)ついに念願の猫さんをお迎えしました!

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里芋のバター煮
Category: お料理  
別に嫌いと言う訳でもないのだけど、普段好んで買わない
食材。それが「里芋」です。里芋って当り外れありません?
ガリガリしたやつとか・・・。ネットリしたのは好きなんですが
時々ハズレに当たるともうやだ・・・。ってなっちゃって(;´∀`)

ところが、近所の商店で見慣れぬ里芋が売っていて
大小合わせて15~16個入って1パック105円とお安かったので
買ってみました。そんでもって会社の後輩から
美味しいと聞いていた、バター煮を作って見ました。
じゃがいものバター煮はするけど、里芋は初耳で
目からウロコ。。。

見慣れぬ里芋は「赤芋」って札に書いてあったのですが
今調べたら、セレベスの事なの!?
皮を剥いたら、えび芋系でぬめりの少ない里芋でしたし。。。
これなら105円はお買い得だったな~♪
半分だけ煮ようと思ったのですが、皮を剥くと
思いの外小さくなったので、全部使いましたw



出来たー!!!
バター煮は殺人的なかほりがするので、要注意ですよ(笑)

ねっとりした芋がうまいっ。。。
気が付いたら半分以上ペロリでハっとしました(;´∀`)

作り方は簡単です。
切った里芋(大きいのは一口大に)とお水1/2~1カップと
バター(大さじ1~2)と、お砂糖大さじ1(甘さはお好みで)
を入れて中火で10~15分コトコト。芋に火が通ったら
仕上げにお醤油(大さじ1)を入れて3~4分煮て出来上がり~!

煮物なのでホントは冷まして再加熱が美味しいんでしょうけど
我慢できない香りなので食べちゃいましたw
おいひい。・・・明日また商店に行ってしまいそうです(笑)
里芋って潰して焼いて食べても美味しいんでしたっけ。
普通の煮っ転がしに飽きたら、バター煮もお試し下さい♪

--

【おまけ】

130110-2.jpg

ハルくんの後ろ足は片方だけ柄入り♪
すっかりタワーの上が朝のお見送りの定位置に
なりました^^最近タワーの上でクネクネも
するようになって、お世話係朝から眼福です^^

そうそう、ファウンテンもちょこっとだけですが
舐めてる時があります。でも毎日じゃないw
ほんの少しでも使ってくれてるのだから
脈ありって事ですよね♪その内ゴクゴク飲んで
くれる事を祈ってちゃんとお手入れしておきます^^
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テーマ : おうちごはん    ジャンル : グルメ


Comments

バターの匂い…苦手かも、、、
息子は好きそうだけど、、、(~_~;)
でも、ニュータッチのカップ麺バターしょうゆ味の
香りは苦手だった様で食べるの困ってたなぁ

サトイモは当たり外れありますよね。
うちは茹でて すりおろしたしょうがと醤油で食べます。
>たえさん
あ~、バター臭いですね。
バター香料はこれまた強烈ですもんね~。
私もバター香料は・・・ですよw

ほおおお、茹でて生姜醤油で!( ..)φメモメモ
今度やってみますね~^^

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