日々の美味しい物、作った物などなど。そしてときどきニャンコ。テンポ・プリモ=初めの速さで

いくつになったの?
カケルさんは、2006/11/06に(1歳10ヶ月12日)永眠しました。
みちるさんは、2007/03/07に(1歳9ヶ月26日)永眠しました。
レイちゃんは、2007/10/06に(1歳8ヶ月5日)永眠しました。
2007/01/06パールホワイトちゃん、お迎えしました。
2007/11/25ゴルハムブラックちゃん、お迎えしました。
ユキちゃんは、2009/04/15に(2歳4ヶ月14日)永眠しました。
2009/09/23キンクマちゃん、お迎えしました。
クロガネは、2010/04/07に(2歳5ヵ月6日)永眠しました。
ピリカは2011/07/19に(1歳10ヶ月24日)永眠しました。
2012/04/28ジャンハムブルサファちゃん、お迎えしました。 2012/10/06にゃんこ男子お迎えしました。 コテツは2013/06/26に(1歳3ヶ月1日)永眠しました。 2016/02/21影春(6歳5ヶ月)永眠しました。 2016/05/28にゃんこ女子お迎えしました。
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ボコ改めチェレスタです。札幌市在住。現在ハムさんとは暮らしておりません。趣味は食べる事とゲームと読書と手芸。ヲタクです(笑)ついに念願の猫さんをお迎えしました!

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1年経ちました&スイートポテト
Category: 甘い物・パン   Tags: なかしましほ  ほぼ日  
昨日更新しなかったのは、今日が引っ越しして
丸1年の記念すべき日だったからです。
早い物でもう1年になりました。
去年の今頃は部屋いっぱいの段ボールと格闘して
たんですなぁ~。まあ、だからって他に何か
あるって訳でもないのですけどw

と言う事で・・・以下は通常記事です。



スイートポテトを作ったので、見えにくいですが
1thと書いて見ました。

帰ってきたちいさなレシピを1ダースNo2のお題です。
スイートポテトには色んなレシピがありますが
牛乳でさつまいもを煮て作る方法なのですっごく簡単。
初回なのでレシピ通り。

ちょい水分を飛ばし過ぎて生地が堅かったなぁ。
甘みも少し減らしていいかも。
北海道には何件かスイートポテトで有名な
お菓子屋さんがありますが、帯広のクランベリーが
私にとってはスイートポテトのデフォルトなんです。
しかーし一般的にはかなり変わったタイプらしいですな。

スイートポテトの生地の底は、さつまいもの皮で
更にカスタードクリームを絞ってあります。
底の部分はさつまいもの身も付いてて硬めで
カスタードと生地は滑らかですっごく美味しいんです。
私は店舗に行った事はありませんが、たまに会社の人が
お土産に買って来てくれるので、一年に数回食べる
機会があります。うまうま。

130126-8.jpg

そんなうまうまな物がデフォなので、ちょっと残念な
出来上がりになってしまいましたが、簡単に作れるのは
ちょい嬉しいですね♪

生クリームを入れなくても十分なんですなぁ。
芋の繊維質が残ってるのは、裏ごししないからなのかな?
芋の性質なのかな?スイートポテトって、小学生が読む
雑誌に載ってるくらいな簡単な部類のオヤツですけど
なぜかあんまり作らないですよね(笑)
なっとく行くものが作れると良いなぁ~。

あ、クランベリー風のは昔作った事あるんですが
芋をオーブンで長時間焼いて、中身をくりぬいて
カスタードも作って・・とすっごく面倒なので
家庭ではやっぱ無理です(笑)

130126-1.jpg
おまけ

揃えたお手手が可愛いっ!!!
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テーマ : 手作りお菓子    ジャンル : グルメ


Comments

一年経ったんですね~
引っ越しって、段ボールの山ですよね~
 スイートポテト美味しそう!
幼稚園のお母さん達と役員の企画で
調理場を借りて作ったのが最後かも…
>たえさん
1年経ちました。早いですねぇ~。
スイートポテトって簡単なのにメンドクサイwと言う
矛盾した物体な気がしますが、このレシピは牛乳で
煮るだけなので作りやすいです♪
まだお芋あるのでまた作ります♪

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