日々の美味しい物、作った物などなど。そしてときどきニャンコ。テンポ・プリモ=初めの速さで

いくつになったの?
カケルさんは、2006/11/06に(1歳10ヶ月12日)永眠しました。
みちるさんは、2007/03/07に(1歳9ヶ月26日)永眠しました。
レイちゃんは、2007/10/06に(1歳8ヶ月5日)永眠しました。
2007/01/06パールホワイトちゃん、お迎えしました。
2007/11/25ゴルハムブラックちゃん、お迎えしました。
ユキちゃんは、2009/04/15に(2歳4ヶ月14日)永眠しました。
2009/09/23キンクマちゃん、お迎えしました。
クロガネは、2010/04/07に(2歳5ヵ月6日)永眠しました。
ピリカは2011/07/19に(1歳10ヶ月24日)永眠しました。
2012/04/28ジャンハムブルサファちゃん、お迎えしました。 2012/10/06にゃんこ男子お迎えしました。 コテツは2013/06/26に(1歳3ヶ月1日)永眠しました。 2016/02/21影春(6歳5ヶ月)永眠しました。 2016/05/28にゃんこ女子お迎えしました。
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ボコ改めチェレスタです。札幌市在住。現在ハムさんとは暮らしておりません。趣味は食べる事とゲームと読書と手芸。ヲタクです(笑)ついに念願の猫さんをお迎えしました!

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ホットビスケット&ガトーショコラ
Category: 甘い物・パン   Tags: なかしましほ  ほぼ日  
例年なら12月中から始まっている残業月間がついに
今週からスタートしました。
あ~、連休明けな事もあり、だるいわー(-_-;)

さて、またまたちいさなレシピです。
2週分どどん。

先ずはNo4「ホットビスケット

日本ではあまりなじみのない名前のお菓子ですよね。
お菓子と言うか食事系ですね。
ケンタッキーのビスケットがお仲間です。
でもアレはパンに近い物体、このレシピはスコーンに
近いものですね。

全粒粉入りなので、食感も香りも良いです^^
これは休日のブランチにもってこいですよ。
具を入れてもプレーンでも良し、バナナやナッツ
チョコチップを入れば軽食に。
ベーコンやオリーブ、チーズだとお酒のお供にも。

130210-3.jpg

作り方がアレで膨らみませんでしたがwww
これはこれですっごく外がさっくりで中はシットリしていて
美味しかったのでリピート決定です(*゜▽゜)ノ
しかも焼き時間を含めても、30分くらいで出来ちゃうのも
ポイント高し。
メープルシロップにハチミツをちょい入れると
ケンタのハニーメープルに似たソースが出来上がりますよ~。
分量はお好みで・・・ですが、私はメープル多めが好きです♪
ぜひメープル風味のシロップではなくて、本物のメープル
シロップをお使い下さい。ちとお高いですが、少量で満足
出来るので、1本あると便利ですよ^^(お料理にも使えます。コクが出る)

続いてNo5「ガトーショコラ

はい。これは明日のバレンタインレシピですな。
でも普通のガトーショコラじゃありません。
卵1個で作る小麦粉もバターも使わない&
チョコの半量はココアでローカロリーと言う
女子にはちょっと嬉しいレシピ。

推奨はマフィン型だったので、紙型で・・・。

130210-1.jpg

卵白が泡立たちにくくてダメかなー。と思ったけど
なんとか出来ましたっ。
もう使わないとアウトな真黒バナナがあったので投入。

130210-2.jpg

なかしましほさんのレシピは、ふつーの板チョコ推奨
なんですが、製菓用チョコレート使用。
ビター10gスイート20g。
牛乳をラム酒にしてもokとの事だったので
バナナにも合うしと大さじ1投入したら
これが、超効いてて焼いても飛ばなくて洋酒味!!!

酒飲みなのに洋酒はホンノリで良い人なので
ちょいキツかったです(;´Д`)
でも味はバナナを入れたせいもあって、とても
しっとり。濃厚だけどバターが入ってない分
クドくない。

ガトーショコラは何度も作っている定番品ですが
いつものより美味しいかもしれない・・・。
恐るべし、なかしましほさんっ。
いつものレシピだとシットリしないですもん。
焼き過ぎなのかも・・・。

早くも今週末発表のレシピで折り返し地点となりました。
まだ肉まんチャレンジも続いていますよー♪
片栗粉を入れたら肉汁が出なくなっちゃった。。。とか
生のひき肉に味を付けても、味が薄いとか
試行錯誤中です。まだまだがんばります!
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Comments

お酒が飛ばないって…
なかなかきついですね。
アルコールは飛ばないと困りますよね。

ハルちゃんのお加減はいかがですか?
段々回復に向かってますか?
ガトーショコラ!!それもラム酒入り♪
牛乳をラム酒に入れ替えていいって斬新ですね嬉しいです(笑)
バナナも入ってしっとりガトーショコラ美味しいですよね私も食べたい!!
>たえさん
そうなんですっ!すっごいお酒味なんでビックリでした~。
材料の分量の割りには大さじ1は多いんでしょうね・・・。

ハルくん、お毛毛が伸びて来ましたよ~^^
これなら大丈夫そうですが、油断大敵と先生から
聞いているのでドキドキですっ。
このまま治ってくれます様にっ!!!
>桜千鳥。さん
なかしましほさんのレシピは結構、菓子作りをする人には
衝撃ですよwそれでいいの!?みたいな・・・。
恐る恐るレシピ通り作って見ると、当り前ですがちゃんと出来ると言うw
コツが居るのもありますが、簡単で材料も少なくて美味しいので
すごく重宝しています♪
バナナ入りは私にとっても冒険でしたが、やっぱりチョコと
バナナですから合わない訳が無かったですね^^

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