日々の美味しい物、作った物などなど。そしてときどきニャンコ。テンポ・プリモ=初めの速さで

いくつになったの?
カケルさんは、2006/11/06に(1歳10ヶ月12日)永眠しました。
みちるさんは、2007/03/07に(1歳9ヶ月26日)永眠しました。
レイちゃんは、2007/10/06に(1歳8ヶ月5日)永眠しました。
2007/01/06パールホワイトちゃん、お迎えしました。
2007/11/25ゴルハムブラックちゃん、お迎えしました。
ユキちゃんは、2009/04/15に(2歳4ヶ月14日)永眠しました。
2009/09/23キンクマちゃん、お迎えしました。
クロガネは、2010/04/07に(2歳5ヵ月6日)永眠しました。
ピリカは2011/07/19に(1歳10ヶ月24日)永眠しました。
2012/04/28ジャンハムブルサファちゃん、お迎えしました。 2012/10/06にゃんこ男子お迎えしました。 コテツは2013/06/26に(1歳3ヶ月1日)永眠しました。 2016/02/21影春(6歳5ヶ月)永眠しました。 2016/05/28にゃんこ女子お迎えしました。
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ボコ改めチェレスタです。札幌市在住。現在ハムさんとは暮らしておりません。趣味は食べる事とゲームと読書と手芸。ヲタクです(笑)ついに念願の猫さんをお迎えしました!

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念願のコンベクションオーブン!
Category: お料理  
1年くらい前から一部が温まらなくなってきた電子レンジ。
騙しだまし使って来ましたが、とうきびをチンしたところ
まだらに加熱されてしまったので、買い替えを決意!!!
我が家にはとうきびを茹でられるようなサイズの鍋が
無いので、電子レンジでチンできないとなると死活問題
なのです!!!(無類のとうきび好きですwww剥いて冷凍して1年食べます)

と言う事で家電量販店に行ったのは8月の中旬頃だったのですが
在庫切れと言う事で2週間待ちで配送でした。
ダメになった電子レンジは、加熱水蒸気調理が出来るオーブンレンジ
だったのですが(ヘルシオに非ず)わずか7年と言う寿命だったので
やはり複合レンジはダメだ。と思い、今回は単機能電子レンジに
しました。と言う事で、オーブンは別途購入。

買い直すならコンベクションオーブンにしたい!!!
(ファン内蔵のオーブンで熱が均一に廻ります)
と思ったものの、憧れのデロンギは庫内サイズが異様に小さく
ケーキ型だと背の低いスポンジケーキ型くらいしか入りません。
色々調べましたが、シフォンケーキの型がギリギリ入るサイズなのが
ツインバードしかありませんでした。
最寄の店舗では取り扱いが無かったのでネット通販。

141001-1.jpg

上がオーブンで下が電子レンジです。
コンベクションオーブン、料理も美味しそうに出来ますが
感動したのがパン!!!オーブントースターより焼けるまでに
時間が掛りますが(トーストで10分程度)上下左右均一に
熱が入るので、外はどこを食べても同じサクサク感に
美しい焼き色。そして中はふわもち!!!
元々パン好きですが、パンが美味しすぎて困りました(笑)
(一枚で満足出来なくなるw)

付属の小冊子にはあまりレシピが書いて無かったので
ネットで検索して、お料理にチャレンジ!

141001-2.jpg

FOODIES レシピ手羽と野菜のカレー照り焼き

冷蔵庫にあった紫たまねぎの小玉と、じゃがいも。
冷凍してあるマッシュルームを付け合わせに。。。

これ、マッシュルームにソースが染み混んで激ウマだった!!!
次からはマッシュルーム他キノコだけでやろう。
手羽も皮はパリパリ、中はジューシーに焼き上がりましたが
途中でひっくり返さなかったので裏面はパリパリじゃなくて残念でした。

レシピでは調味液に20分漬けるとありますが、お肉の漬けこみは
時間があれば前の晩からの方がベストです。
中まで味が染み混みますよ~^^

まだシフォンとピザを作って無いので、近々やってみますね~。
それにしても・・・久々の料理記事でしたな(^。^;)
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テーマ : +おうちでごはん+    ジャンル : グルメ


Comments

コンベクションオーブン♪いいですね^^
あの、から揚げも油なしでサクサク~的なやつでしょうか?
ボコさんはトウモロコシが好きなんですね!^^
やっぱり北海道のはうまさも違うんだろうなぁ
むかーし、大通公園で食べたのが忘れられません♪
>ゆうこさん
高い奴はもっと色んな事が出来るっぽいですが
どうかなぁ?付属のレシピ本にはあまりイマドキのレシピは
載って無くて・・・。でも気になってるのでから揚げ
一度やって見ますね!

そうなのです、とうきびに目がありません。
うーん。どうなのかなぁ。。。逆に他所で食べた事ないので・・・。
とうきびは収穫した瞬間から糖度が落ちて行く作物なので
輸送距離の差はやはりありそうですね。
甘くてぷりぷりでジューシーで、子供の頃からの大好物です♪

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